קרמבל תפוחים עם שיבולת שועל
קרמבל תפוחים קלאסי עם ציפוי שיבולת שועל פריך ומוזהב. קינוח חורפי מנחם שמריח כמו אהבה ומוכן תוך שעה.
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 6 תפוחים גרנד סמית' קלופים וחתוכים לפרוסות
- 3 כפות סוכר חום
- 1 כפית קינמון טחון
- 1 כף מיץ לימון
- 1 כוס פתיתי שיבולת שועל
- 1/2 כוס קמח לבן
- 1/2 כוס סוכר חום
- 80 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כפית קינמון טחון
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות. משמנים תבנית אפייה בינונית.
- מערבבים פרוסות תפוח עם סוכר חום, קינמון ומיץ לימון. מפזרים בתחתית התבנית.
- מכינים קרמבל: מאחדים בקערה שיבולת שועל, קמח, סוכר חום, מלח וקינמון.
- מוסיפים קוביות חמאה קרה ומפוררים בקצות האצבעות עד שמתקבל מרקם פירורי גס.
- מפזרים את הקרמבל באחידות מעל התפוחים בתבנית.
- אופים 35-40 דקות עד שהקרמבל מזהיב ומתפוצץ עם בועות פרי מהצדדים.
- מניחים להתקרר 10 דקות. מגישים חם עם שמנת או גלידת וניל.