במה אפשר להחליף שמנת מתוקה?
התחליף הנפוץ: שמנת קוקוס, 1:1 — לקצפת ורטבים, לקרר לפני שימוש.
התפקיד של שמנת מתוקה במנה: שומן, נוזל ומרקם. תחליף טוב ממלא את אותו תפקיד.
- שמנת קוקוס · 1:1
לקצפת ורטבים, לקרר לפני שימוש # - שמנת סויה · 1:1
תחליף טבעוני לבישול # - חלב קוקוס שמן · 1:1
החלק השמן בלבד מהפחית # - טופו משי מעובד · 1:1
לרטבים קרמיים #
❓ כמה קלוריות בשמנת מתוקה? · כמה גרם בכוס שמנת מתוקה? · כמה זמן אפשר לשמור שמנת מתוקה במקרר?
אפונה
אנטרקוט מושלם צלוי על מחבת ברזל יצוק עם קרום מוזהב פריך ופנים עסיסי, מוגש עם רוטב פלפל שחור קרמי
8 מרכיבים⏱ 51 דק׳afoona.com
אפונה
אקלרים קלאסיים עם קרם שוקולד עשיר בתוך ומציפת שוקולד מבריקה מבחוץ.
8 מרכיבים⏱ 38 דק׳afoona.com
אפונה
ביצים אפויות בשמנת עשירה — ארוחת בוקר אלגנטית ומהירה בסגנון צרפתי. חלמון נוזלי, חלבון קרוש.
10 מרכיבים⏱ 26 דק׳afoona.com
אפונה
ביצים מטורפות שמנתיות ואוורריות בטכניקה הצרפתית – קרמיות, עדינות ומושלמות
6 מרכיבים⏱ 3 דק׳afoona.com
אפונה
אופים בראוניז דחוס בתבנית שטוחה, קורצים לבבות, טובלים בגנאש ומקשטים בסוכריות ובאגוזי לוז מקורמלים. השאריות של הקריצה הן הפרס של מי שמכין.
10 מרכיבים⏱ שעתיים ו-20 דק׳afoona.com
אפונה
ברוקולי בשמנת ושום - תוספת יוקרתית ומהירה שמעלה כל ארוחה. רוטב השמנת העשיר עוטף כל פרח ברוקולי
9 מרכיבים⏱ 24 דק׳afoona.com
אפונה
גלידת וניל ביתית קרמית וטבעית, ללא מכונת גלידה. עשויה מחלמוני ביצה ושמנת מתוקה.
5 מרכיבים⏱ 6 שעות ו-30 דק׳afoona.com
אפונה
גלידת וניל ביתית קרמית ועשירה, מבוססת על קרם אנגלז קלאסי. ניתן להכין ללא מכונת גלידה.
5 מרכיבים⏱ 40 דק׳afoona.com
מתכונים עם שמנת מתוקה ←
