ברוקולי בשמנת ושום
ברוקולי בשמנת ושום - תוספת יוקרתית ומהירה שמעלה כל ארוחה. רוטב השמנת העשיר עוטף כל פרח ברוקולי
ירקות · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 1 ראש ברוקולי גדול
- 4 שיני שום פרוסות
- 1 כוס שמנת מתוקה
- 50 גרם גבינת פרמזן מגוררת
- 2 כפות חמאה
- ½ כפית מוסקט
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל לבן
- 1 כפית שמן זית
אופן ההכנה
- חותכים את הברוקולי לפרחים ומבשלים במים מומלחים 4 דקות. מסננים.
- ממיסים חמאה ושמן זית במחבת. מטגנים שום פרוס עד שמזהיב.
- יוצקים שמנת מתוקה ומביאים לרתיחה קלה.
- מוסיפים מוסקט, מלח ופלפל לבן.
- מניחים את הברוקולי ברוטב ומבשלים 5 דקות.
- מפזרים פרמזן מגורר ומגישים מיד.