ברוב הפעמים השריית ג׳לטין והמסה לוקחת 5 דק׳ (בדרך כלל בין דקה ל-5 דק׳).
ממיסים את הג׳לטין המושרה בנוזל חם, ולא נותנים לו לרתוח.
| מה מכינים | בדרך כלל |
|---|---|
| פנה קוטה | 5 דק׳ |
| מוס פירות | 5 דק׳ |
| עוגת גבינה ללא אפייה | 5 דק׳ |
| מוס קצפת | 1 דק׳ |

אפונה

אפונה
אפונה
אפונה

אפונה

אפונה
אפונה