8 מתכוני כבב

כבב קוביידה – קבב בשר טחון פרסי אותנטי, מתובל ומוגש על אורז בסמטי

גלאייה תימנית – שיפודי בשר טחון תבלוניים עשירים בכמון, כוסברה ופפריקה, אידיאליים לגריל

כבב עוף עסיסי עם כוסברה ותבלינים מזרחיים – מנה קלאסית מהמנגל שכולם אוהבים.

כבב טורקי קלאסי – שיפודי בשר טחון מתובלים בתבלינים מזרחיים עשירים

מעורב ירושלמי קלאסי — תערובת לבבות, טחול וכבד עוף מוקפצים עם בצל ותבלינים מזרחיים, מהמנות האיקוניות של שוק מחנה יהודה.

כבב בקר עסיסי על הגריל עם תבלינים ערביים קלאסיים.

כבב קבוב עסיסי ומתובל על שיפוד — מסורת ישראלית-ערבית מן הגריל

כבב עוף מרוקאי על האש – שיפודי עוף טחון מתובלים בתבלינים מרוקאיים ריחניים.