66 מתכוני שיפודים

כבאב ירושלמי קלאסי על שיפוד — תערובת בשר בקר וכבש עם תבלינים, צלוי על גחלים

קוביות סינטה עסיסיות שנצלות על מחבת פסים לוהטת, לצד שעועית ירוקה פריכה עם הרבה כוסברה וזרעי כוסברה קלויים. רוטב ציר קצר מחבר את הכול בלי להכביד.

שיפודי שישליק עסיסיים של עוף ובקר על הגריל, ממורינדים בתבלינים - קלאסיקת הגריל הישראלי

שיפודי חזה עוף במרינדה מתובלת על הגריל

שיפוד עוף על הגריל - חזה עוף במרינדה של שמן זית, לימון ותבלינים על שיפודי גריל עם פלפלים

שיפודי כבש עסיסיים מתובלים בעשבי תיבול ים-תיכוניים, מושלמים לצלייה על האש

שיפודי ירקות צלויים עם מרינדה זעתר ולימון - מנה קלילה מושלמת לברביקיו

קישקיות עוף עסיסיות ומתובלות על שיפודים - מושלמות לברביקיו ישראלי

שיש טאוק — שיפודי עוף לבנוניים מושרים בלילה ביוגורט ותבלינים, צלויים לפריכות עסיסית. אחת המנות הפופולריות בביירות, עכשיו קל להכין בבית.

שיפודי עוף במרינדת סויה, שמן שומשום ודבש — עסיסיים ומתוקים-מלוחים לגריל

שיפודי כבש טחון מתובלים בתבלינים מזרח תיכוניים, רכים ועסיסיים מבפנים ושחומים מבחוץ.

שיפודי עוף צלויים על הגריל עם ירקות, מוגשים עם אורז ורוטב עגבניות — ארוחה מלאה וטעימה

רוטב ברביקיו ביתי עמוק בטעם — מתוק, חמוץ ועם קצת חריף, מושלם לצלייה, שיפודים ואפילו כטיבול

שישליק קלאסי – שיפודי בשר בקר מתובלים, צלויים על גריל ומוגשים עם ירקות טריים

שיפודי עוף יווניים מתובלים בלימון ואורגנו עם צאצ'יקי ביתי

שיפודי כבש עסיסיים עם תבלינים מזרח-תיכוניים – מנת מנגל קלאסית

שיפודי לב עוף עסיסיים בהשרייה של סויה ושמן שומשום

סובלאקי הם שיפודי הגריל המפורסמים של המטבח היווני — עוף מתובל עסיסי עם ירקות. קל להכנה, מושלם לקיץ.

קוביות כתף בקר שמושרות לילה בבצל מגורר ותבלינים נצלות על גחלים עד שנוצר קרום כהה, ומוגשות על לאפה שסופגת את המיצים. לצד הבשר הולכים בצל סגול חריף בסומאק ורוטב עגבניות פיקנטי.

קבב טורקי עסיסי ומתובל – גלילי בשר בקר על שיפודים, פשוטים ועם טעם מדהים.