כמה זמן לוקח להכין פנקייק?
כל פנקייק כ-3 דקות בצד הראשון, עד שעולות בועות, ועוד 1–2 דקות אחרי ההיפוך. (סרוגים)
26 דק׳בסך הכול
6 דק׳עבודה פעילה
20 דק׳המתנה
שלב אחר שלב
| # | מה עושים | כמה זמן |
|---|
| 1 | מערבבים בקערה את הקמח, הסוכר ואבקת האפייה עם המלח | 1 דק׳ |
| 2 | בקערה נפרדת מערבבים את החלב, הביצה והחמאה המומסת | 1 דק׳ |
| 3 | מוסיפים את הנוזלים ליבשים ומערבבים רק | 1 דק׳ |
| 4 | מחממים מחבת על אש בינונית ומשמנים קלות ⚙ אפייה על מחבת שטוחה | 3 דק׳ |
| 5 | יוצקים ¼ כוס בלילה לכל פנקייק. כשמופיעות בועות על פני השטח, הופכים ומבשלים עוד דקה | 20 דק׳ |
איך יודעים שזה מוכן
- עד שהם מתחברים: גושים קטנים זה בסדר
טיפים
- ערבוב יתר מפתח גלוטן, והפנקייקים יוצאים קשים ושטוחים. מערבבים רק עד שאין קמח יבש.
- הבועות שמתפוצצות ולא נסגרות הן הסימן להפוך: התחתית זהובה והבלילה התייצבה.
טעויות נפוצות
- שכבת שומן דקה מאוד, ומנגבים עודפים בנייר: יותר מדי שומן נותן כתמים ושוליים מטוגנים.
עוד דרכים
- לשתי כוסות קמח: 2 כוסות חלב, 2 ביצים, 2 כפות סוכר, 4 כפות חמאה מומסת, כפית אבקת אפייה וחצי כפית סודה. (סרוגים)
מה צריך
קערה · כיריים · מחבת
למתכון המלא: פנקייק ←
אפונה
פנקייק אמריקאי רך ואוורירי - ארוחת בוקר מושלמת
10 מרכיבים⏱ 27 דק׳afoona.com
אפונה
פנקייקס ספוגיים ורכים עם יוגורט, מוגשים עם פירות יער עונתיים
12 מרכיבים⏱ 27 דק׳afoona.com
אפונה
פנקייק אמריקאי קלאסי תפוח ורך — ארוחת בוקר כיפית לכל המשפחה
12 מרכיבים⏱ 27 דק׳afoona.com
אפונה
פנקייק שוקולד עשיר עם שבבי שוקולד - ארוחת בוקר מפנקת לסופי שבוע שכל הילדים אוהבים
11 מרכיבים⏱ 26 דק׳afoona.com
אפונה
פנקייק ישראלי אוורירי ומנחם, מוגש עם יוגורט שמנתי ודבש ריחני — ארוחת בוקר מושלמת לסוף שבוע
9 מרכיבים⏱ 27 דק׳afoona.com
אפונה
לביבות אמריקאיות גבוהות ופלאפיות, רכות מבפנים עם קצפת ביתית – ארוחת בוקר חלומית לכל המשפחה
9 מרכיבים⏱ 28 דק׳afoona.com
אפונה
פנקייק אוורירי עם חתיכות תפוח וקינמון — ארוחת בוקר מנחמת לכל המשפחה.
10 מרכיבים⏱ 26 דק׳afoona.com
אפונה
פנקייק אמריקאי רך ואוורירי, מושלם לארוחת בוקר חגיגית עם דבש ופירות
9 מרכיבים⏱ 26 דק׳afoona.com
אפונה
פנקייקים אמריקאיים רכים ואווריריים – ארוחת בוקר מושלמת
8 מרכיבים⏱ 26 דק׳afoona.com
אפונה
פנקייק בננה קלאסי, רך ואוורירי עם ניחוח בננה נפלא. מושלם לארוחת בוקר מיוחדת לכל המשפחה.
10 מרכיבים⏱ 31 דק׳afoona.com
אפונה
פנקייקס בננה רכים ואווריריים – מנת בוקר מנחמת שמוכנה בדקות עם בננות בשלות.
10 מרכיבים⏱ 27 דק׳afoona.com
אפונה
פנקייק אמריקאי אוורירי וטעים — ארוחת בוקר מפנקת לכל המשפחה
10 מרכיבים⏱ 27 דק׳afoona.com
