פנקייק ישראלי עם יוגורט ודבש
פנקייק ישראלי אוורירי ומנחם, מוגש עם יוגורט שמנתי ודבש ריחני — ארוחת בוקר מושלמת לסוף שבוע
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 2 כוסות קמח
- 1 כוס חלב
- 2 ביצים
- 2 כפות סוכר
- 1 כפית מלח
- 2 כפות חמאה מומסת
- 1 כוס יוגורט
- 3 כפות דבש
- 1 כפית אבקת אפייה
אופן ההכנה
- בקערה גדולה מערבבים קמח, סוכר, מלח ואבקת אפייה.
- בקערה נפרדת טורפים ביצים עם חלב וחמאה מומסת.
- מוסיפים את הנוזלים לתערובת היבשה ומערבבים עד לקבלת בלילה אחידה — לא מערבבים יתר על המידה.
- מחממים מחבת כבדה על אש בינונית ומשמנים קלות בחמאה.
- יוצקים כ-1/4 כוס בלילה למחבת ומבשלים עד שמופיעות בועות על הפנים, כ-2 דקות.
- הופכים ומבשלים עוד דקה עד שהפנקייק זהוב.
- מגישים עם יוגורט ודבש מעל.