ארנבית בשמנת חמוצה ושום
כרובית צלויה בתנור מוגשת עם רוטב שמנת חמוצה ושום, תוספת ירק עשירה ופשוטה
ירקות · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 1 ראש כרובית גדול חתוך לפרחים
- 1 כוס שמנת חמוצה
- 4 שיני שום כתושות
- 2 כפות שמן זית
- 1 כפית כמון טחון
- ½ כפית פפריקה מתוקה
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- פטרוזיליה קצוצה לקישוט
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-200 מעלות.
- מערבבים שמן זית, שום, כמון, פפריקה, מלח ופלפל.
- מצפים את פרחי הכרובית בתערובת.
- אופים 25 דקות עד שמזהיב.
- מערבבים שמנת חמוצה עם שום כתוש נוסף ומלח.
- מגישים את הכרובית הצלויה עם הרוטב שמנת חמוצה.
- מפזרים פטרוזיליה קצוצה.