ברוקולי קלוי בתנור עם שום ולימון
ברוקולי קלוי בתנור — פשוט, בריא וממכר, עם שום קריספי ומיץ לימון סוחט
ירקות · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 1 ק"ג ברוקולי חתוך לפרחים
- 4 שיני שום פרוסות דק
- 3 כפות שמן זית
- 2 כפות מיץ לימון
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-220 מעלות. מרפדים תבנית בנייר אפייה.
- מניחים פרחי ברוקולי בתבנית. מוסיפים שום פרוס, שמן זית, פפריקה, מלח ופלפל שחור. מערבבים לציפוי אחיד.
- פורשים לשכבה אחת — חשוב שהפרחים לא יהיו צפופים.
- צולים 20-25 דקות עד שהברוקולי שחום בשוליים ורך במרכז.
- שופכים מיץ לימון ומגישים מיד.