עוף מתוק חמוץ בסגנון אסייתי
עוף מתוק חמוץ קלאסי בסגנון אסייתי עם ירקות צבעוניים. טעים, מהיר ומושלם לארוחת ערב.
עוף
מרכיבים
- 600 גרם חזה עוף, חתוך לקוביות
- 1 פלפל אדום, חתוך לרצועות
- 1 פלפל ירוק, חתוך לרצועות
- 1 בצל, חתוך לפלחים
- 3 כפות רוטב סויה
- 3 כפות חומץ אורז
- 3 כפות קטשופ
- 2 כפות סוכר
- 1 כף קמח תירס
- 3 כפות קמח
- 1 ביצים
- 2 כפות שמן קנולה
- 1 כף שמן שומשום
- 2 כפות שומשום לקישוט
אופן ההכנה
- מערבבים את רכיבי הרוטב בקערה קטנה ומניחים בצד.
- מניחים את קוביות העוף בקערה, מוסיפים ביצה וקמח ומערבבים היטב.
- מחממים שמן קנולה במחבת גדולה ומטגנים את העוף 5-6 דקות לצד עד שזהוב.
- מוציאים את העוף ומניחים בצד.
- מטגנים בצל ופלפלים 3 דקות.
- מוסיפים את הרוטב ומבשלים דקה עד שמסמיך.
- מחזירים את העוף ומוסיפים שמן שומשום.
- מגישים עם אורז לבן ומפזרים שומשום.