רולי אורז עם ירקות בסגנון אסייתי
רולי אורז עם ירקות - רולים אסייתיים קלים עם ירקות טריים ורוטב טחינה-סויה
סלטים · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 12 גיליונות דפי אורז
- 2 גזר חתוכים לג'וליין
- 1 מלפפון חתוך לג'וליין
- 1 אבוקדו פרוס
- 1 כוס כרוב סגול פרוס דק
- 1 כוס חסה קצוצה
- ½ כוס נענע טרייה
- ½ כוס כוסברה טרייה
- 2 כפות שומשום שחור
- 3 כפות טחינה גולמית
- 2 כפות רוטב סויה
- 1 כף שמן שומשום
- 1 כף מיץ ליים
- 1 כפית זנגביל טרי מגורר
- 2 כפות מים
אופן ההכנה
- מכינים את כל הירקות: חותכים גזר ומלפפון לג'וליין, פורסים אבוקדו, פורסים כרוב סגול דק.
- מכינים רוטב: מערבבים טחינה, סויה, שמן שומשום, מיץ ליים וזנגביל עד לתערובת חלקה.
- מוסיפים מים עד לסמיכות הרצויה.
- משרים גיליון דפי אורז במים חמימים 30 שניות עד לרכות.
- מניחים על משטח רטוב, מסדרים ירקות, חסה, נענע וכוסברה.
- מגלגלים הדק: מקפלים צדדים פנימה ומגלגלים לצינור הדוק.
- חוזרים עם כל שאר הגיליונות.
- מפזרים שומשום שחור ומגישים עם רוטב הטחינה.