המבורגר גורמה ביתי
המבורגר גורמה ביתי עם בשר בקר איכותי וטעמים עשירים. פשוט להכנה ומושלם למסיבות.
בשר
מרכיבים
- 600 גרם בשר בקר טחון (20% שומן)
- 1 בצל גדול קצוץ דק
- 2 שיני שום כתושות
- 1 ביצה
- 2 כפות פירורי לחם
- 1 כף רוטב וורצסטרשייר
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1 כפית מלח
- ½ כפית פלפל שחור
- 4 לחמניות המבורגר
- 4 פרוסות גבינה צהובה
- 2 עגבניות פרוסות
- חסה לקישוט
- 2 כפות חרדל
- 3 כפות קטשופ
אופן ההכנה
- מערבבים בשר טחון, בצל, שום, ביצה, פירורי לחם, רוטב וורצסטרשייר, פפריקה, מלח ופלפל.
- מחלקים לארבעה כדורים שווים ומעצבים לקציצות שטוחות.
- מחממים מנגל או מחבת פסים על אש גבוהה.
- צולים 4 דקות מכל צד לדרגת medium. מניחים גבינה בדקה האחרונה.
- קולים את הלחמניות על המנגל.
- מורחים חרדל וקטשופ על הלחמניות.
- מסדרים חסה, עגבנייה, קציצה עם גבינה ומגישים.