קבב, בורגר וקציצות במחבת

🧩 חלקים

• תערובת קציצות: תערובת קציצות
• רוטב טחינה (רשות): רוטב טחינה
• רוטב לסלט (רשות): רוטב

⚙️ מה אפשר לשנות

• תוספות אפשריות: שמן זית למחבת (1 כף שמן זית) · בלחמניות (4 לחמניות) · הגשה (עם פיתה וסלט) · פרוסת גבינה על הקציצה (4 פרוסות גבינה צהובה) · קלייה של הלחמניות (על המחבת) · מיונז (2 כפות מיונז) · חרדל (1 כפית חרדל) · קטשופ (3 כפות קטשופ) · חסה (4 עלי חסה) · עגבנייה פרוסה (2 עגבניות פרוסות) · בצל מטוגן מעל (בצל מטוגן לקישוט) · בצל סגול (1 בצל סגול, פרוס לטבעות) · שיפודים (שיפודי מתכת) · פטרוזיליה מעל (2 כפות פטרוזיליה קצוצה) · טבעות בצל מעל (1 בצל, פרוס לטבעות) · טחינה בלחמנייה (4 כפות טחינה גולמית)
• מחממים מחבת פסים על אש בינונית-גבוהה ומשמנים קלות
• מחממים את מחבת הפסים על אש בינונית-גבוהה ומזלפים עליה את שמן הזית
• צולים את הקציצות 4–5 דקות מכל צד, עד שהן שחומות מבחוץ ועשויות כרצוי
• צולים את הקציצות 4–5 דקות מכל צד, עד שהן שחומות מבחוץ ועשויות כרצוי
• מברישים את הקציצות בשמן
• צולים את הקציצות 4–5 דקות מכל צד, עד שהן שחומות מבחוץ ועשויות כרצוי
• סוג המחבת לקבבים המוברשים: ברזל כבדה

לשינוי: התאמת מתכון ←