סלטים
סלט קפרזה
פרוסות עגבנייה בשלה ומוצרלה טרייה לסירוגין עם עלי בזיליקום, שמן זית טוב, לפעמים בלסמי, ומלח גס: מגישים מיד, בטמפרטורת החדר.
⏱ 7 דק׳🍽 4 מנות
👨🍳 אופן ההכנה
- 1
פורסים את העגבניות ואת המוצרלה לפרוסות בעובי 1 ס״מ.
- 2
מסדרים בצלחת הגשה לסירוגין פרוסת עגבנייה, פרוסת מוצרלה ועלה בזיליקום.
- 3
- 4
מתבלים במלח גס ומגישים מיד, בטמפרטורת החדר.
💡עגבניות ומוצרלה מגישים בטמפרטורת החדר: הקור של המקרר מקהה את טעם העגבנייה ומקשה את הגבינה.
304קלוריות
16 ג׳חלבון
4 ג׳פחמימות
25 ג׳שומן
● חלבון 22%● פחמימות 5%● שומן 73%
ערכים למנה (226 גרם), מתוך 4 מנות
⚙️ מה אפשר לשנות
- כמויות: 250 גרם גבינת מוצרלה טרייה · 4 עגבניות בשלות · ½ כוס עלי בזיליקום טריים · 3 כפות שמן זית כתית · מלח גס לפי הטעם
- תוספות אפשריות: חומץ בלסמי (1 כף חומץ בלסמי) · פלפל שחור (פלפל שחור גרוס לפי הטעם)
- פורסים את העגבניות ואת המוצרלה לפרוסות בעובי 1 ס״מ
- המלח: מלח גס
לשינוי: התאמת מתכון ←
📚 מתכונים שבנויים על סלט קפרזה
אפונה
קפרזה — הסלט האיטלקי הקלאסי בשמו של האי קפרי: שכבות של עגבנייה טרייה ומוצרלה רכה, מזולפות בשמן זית כתית ומקושטות בבזיליקום.
6 מרכיבים⏱ 7 דק׳afoona.com
אפונה
סלט קפריזה קלאסי עם עגבניות בשלות, מוצרלה טרייה ובזיליקום — פשוט, אלגנטי ועשיר בטעמי קיץ.
7 מרכיבים⏱ 7 דק׳afoona.com
אפונה
קפרזה איטלקי קלאסי – עגבניות בשלות, מוצרלה טרייה ובזיליקום עם שמן זית ובלסמי
7 מרכיבים⏱ 7 דק׳afoona.com
אפונה
סלט קאפרזה קלאסי – עגבניות, מוצרלה טרייה ובזיליקום עם שמן זית ובלסמי
7 מרכיבים⏱ 7 דק׳afoona.com
אפונה
סלט קפרזה קלאסי עם עגבניות שרי, מוצרלה טרייה ובזיליקום
7 מרכיבים⏱ 7 דק׳afoona.com
