643 מתכוני מוצרלה

פיתות שהופכות לבסיס פיצה פריך תוך רבע שעה, בלי בצק ובלי המתנה. נוח לארוחת ערב שבה כל אחד מרכיב לפי הטעם שלו.

פיצה מרגריטה עם בוראטה טרייה ובזיליקום

כנאפה גבינה מסורתית עם שכבת קדאיף פריכה וסירופ ורדים.

בוראטה קרמית עם עגבניות שרי צלויות ולחם פריך.

לזניה בולונז קלאסית עם שכבות בשר, בשמל ומוצרלה

פיצה ביתית עם בצק שמרים אווירי ורוטב עגבניות פשוט שלא צריך בישול. תפיחה של שעה עושה את כל ההבדל.

לזניה עם רוטב בולונז שמתבשל לאט ובשמל חלק שנאפה עד השחמה. לוקח זמן, אבל אפשר להכין אותה יום קודם.

פטריות שמפיניון ממולאות בגבינת פרמזן ומוצרלה – מנה ראשונה אלגנטית ומהירה

סלט קאפרזה קלאסי – עגבניות, מוצרלה טרייה ובזיליקום עם שמן זית ובלסמי

חלאוות אל-ג'יבן - קינוח לבנוני מסורתי של גבינת מוצרלה מגולגלת עם קרם ומי ורדים

שניצל עוף ממולא במוצרלה נמסה, עלי בזיליקום טריים ועגבניות מיובשות — מנת עוף מפתיעה ומפנקת.

קלזונה איטלקית פריכה ממולאת גבינת מוצרלה, ריקוטה ורוטב עגבניות — ארוחת ערב מפנקת

פיצה סיצילית ביתית עם בצק עבה ואוורירי, רוטב עגבניות ומוצרלה עשירה

סלט קפריזה קלאסי עם עגבניות בשלות, מוצרלה טרייה ובזיליקום — פשוט, אלגנטי ועשיר בטעמי קיץ.

פסטה איטלקית קלה וטעימה עם עגבניות שרי ומוצרלה טרייה — ארוחה קיצית מהירה עם שמן זית איכותי ובזיליקום.

בצק מרודד דק, שכבה דקה של רוטב, גבינה ותוספות, באפייה קצרה בתנור חם מאוד.

מאפה לבי קלאסי מסולת וגבינה מומסת, ספוג בסירופ מי ורדים מתוק. מסורתי בקהילה הלבית.

מאפה גבינה מזרח-תיכוני קלאסי עם בצק קדאיף פריך, גבינה מתוקה ומלוחה ביחד, ומושרה בסירופ ורדים

פסטה אפויה איטלקית קלאסית עם בשר, רוטב עגבניות עשיר ושכבה נדיבה של גבינות מדהימות

רוטב (בשר או עגבניות) בשכבות בתבנית עם דפי לזניה שלא צריך לבשל מראש ועם שמנת וגבינה, ואפייה בתנור עד שהגבינה מזהיבה, לפעמים מכוסה בנייר כסף בחלק הראשון; או אטריות מבושלות בשכבות עם הרוטב, וביצים טרופות שנשפכות מעל.