313 מתכונים עם בלסמי

בוראטה קרמית עם עגבניות שרי צלויות ולחם פריך.

ממרח אדום עשיר עם עגבניות שמש ושום צלוי - מושלם לפיתות ולחם

סלט אנדיב אלגנטי עם אגוזי מלך קלויים, גבינה כחולה ורוטב בלסמי-דבש. שילוב של מרירות, מליחות ומתיקות.

כבד עוף עם בצל מקורמל – מנה קלאסית ומנחמת שמוכנה תוך 35 דקות

קפרזה — הסלט האיטלקי הקלאסי בשמו של האי קפרי: שכבות של עגבנייה טרייה ומוצרלה רכה, מזולפות בשמן זית כתית ומקושטות בבזיליקום.

סלט אנדיב אלגנטי עם אגוזי מלך קלויים, גבינה כחולה ותפוח ירוק ברוטב בלסמי

סלט רוקט קלאסי עם גבינת פרמזן מגוררת, עגבניות שרי ורוטב בלסמי - קל, טעים ומרענן

פלפלים אדומים קלויים בדבש ושום - מנת פתיחה מרשימה עם שילוב מתוק-חמצמץ שלא נשכח. מעולה עם לחם ארטיזן

סלט קפרזה קלאסי עם עגבניות שרי, מוצרלה טרייה ובזיליקום

סלט ירקות קלויים קיצי עם גבינת פטה, רוקט ורוטב בלסמי-דבש.

סלט ירוק חגיגי עם גרגירי רימון, אגוזים וגבינת עיזים

בצלצלים מקורמלים מתוקמרים בסילאן תמרים ובלסמי — תוספת מפנקת לכל ארוחה.

סלט לחם יבש עם עגבניות, בצל סגול ובזיליקום ברוטב חומץ בלסמי.

סלט סלק אפוי עם גבינת עיזים קרמית, אגוזים פריכים וויניגרט בלסמי

עגבניות שנצלו בתנור עד שהן מתקמטות ומשחררות מיץ מתוק, כדורי מוצרלה קטנים ושברים דקים ופריכים של פרמזן אפוי שנעוצים בין העגבניות. סלט מסעדה שהתוויל שלו מוכן בעשר דקות.

ציפוי פריך בגוון כתום מפפריקה ופרמזן, מעל ערימה של חצילים, קישואים ופלפלים שנצלו על פלטת פסים. מנה בסגנון טרטוריה שמכינים בבית בפחות מחצי שעה של בישול.

ברוסקטה איטלקית עם עגבניות טריות ובזיליקום

ירקות צלויים בתנור, מושלמים כתוספת לכל ארוחה או כמנה עצמאית

סלט ירקות קיץ עשיר עם שעועית שחורה, תירס ופלפלים — צבעוני, מזין ומרענן.

סלט בוראטה עם רוקט, צנוברים ובלסמי