דניס צלוי בשמן זית ולימון
דניס שלם צלוי עם שמן זית, לימון ורוזמרין. דג ים טיפוסי ישראלי מוכן בדרך הפשוטה והטעימה ביותר
דגים · ללא גלוטן
מרכיבים
- 2 דגי דג דניס שלמים נקויים (כ-400 גרם כל אחד)
- 3 כפות שמן זית
- 2 לימונים (מיץ בלבד)
- 4 שיני שום פרוסות
- 2 ענפי רוזמרין טרי
- 1 כפית מלח גס
- ½ כפית פלפל שחור
- 1 כפית פפריקה מתוקה
אופן ההכנה
- מחממים גריל או תנור לחום גבוה (220 מעלות).
- מנגבים את הדגים היטב עם נייר סופג ומחרצים חרצים אלכסוניים משני צידיהם.
- מערבבים שמן זית, מיץ לימון, מלח, פלפל שחור ופפריקה. מורחים את התערובת על הדגים מבפנים ומבחוץ.
- מכניסים לתוך כל דג פרוסות שום וענף רוזמרין.
- צולים את הדג דניס 6-8 דקות מכל צד עד שהבשר לבן ומתפרק בקלות.
- מגישים מיד עם פרוסות לימון.