בערך 45 דקות. הזמן תלוי בגודל ובכמות.
| מתכון | כמות או גודל | זמן | חום | השלב |
|---|---|---|---|---|
| חציל קלוי בטחינה | 1 חציל | 45 דק׳ | שורפים את החציל השלם ישירות על להבת הגז או בגריל, תוך הפיכה, עד שהקליפה שחורה ומנופחת מכל הצדדים והבשר רך לגמר | |
| קציצות בורגול וחצילים בלבנט | 1 חציל גדול | 45 דק׳ | שורפים את החציל השלם ישירות על להבת הגז או בגריל, תוך הפיכה, עד שהקליפה שחורה ומנופחת מכל הצדדים והבשר רך לגמר | |
| חצילים שרופים עם טחינה | 3 חצילים גדולים | 45 דק׳ | שורפים את החצילים השלמים ישירות על להבת הגז או בגריל, תוך הפיכה, עד שהקליפה שחורה ומנופחת מכל הצדדים והבשר רך | |
| גבאגנוש – ממרח חצילים ורימון | 3 חצילים גדולים | 45 דק׳ | שורפים את החצילים והפלפלים השלמים ישירות על להבת הגז או בגריל, תוך הפיכה, עד שהקליפה שחורה ומנופחת מכל הצדדים | |
| סלט חצילים ברוטב טחינה | 3 חצילים גדולים | 45 דק׳ | שורפים את החצילים השלמים ישירות על להבת הגז או בגריל, תוך הפיכה, עד שהקליפה שחורה ומנופחת מכל הצדדים והבשר רך | |
| סלט חצילים שרוף בטחינה | 3 חצילים גדולים | 45 דק׳ | שורפים את החצילים השלמים ישירות על להבת הגז או בגריל, תוך הפיכה, עד שהקליפה שחורה ומנופחת מכל הצדדים והבשר רך | |
| בורקס במילוי גבינה וחציל קלוי | 1 חציל | 45 דק׳ | שורפים את החציל השלם ישירות על להבת הגז או בגריל, תוך הפיכה, עד שהקליפה שחורה ומנופחת מכל הצדדים והבשר רך לגמר | |
| קציצות חצילים מטוגנות ברוטב עגבניות | 2 חצילים גדולים | 45 דק׳ | שורפים את החצילים השלמים ישירות על להבת הגז או בגריל, תוך הפיכה, עד שהקליפה שחורה ומנופחת מכל הצדדים והבשר רך | |
| חציל במיונז | 2 חצילים גדולים | 45 דק׳ | שורפים את החצילים השלמים ישירות על להבת הגז או בגריל, תוך הפיכה, עד שהקליפה שחורה ומנופחת מכל הצדדים והבשר רך | |
| סלט חצילים מבושל | 2 חצילים גדולים | 45 דק׳ | שורפים את החצילים השלמים ישירות על להבת הגז או בגריל, תוך הפיכה, עד שהקליפה שחורה ומנופחת מכל הצדדים והבשר רך |
10 דוגמאות מתוך 32 מתכונים.

אפונה

אפונה

אפונה
אפונה
אפונה