9 מתכוני בבא גנוש
בין המתכונים: בבא גנוש ביתי, בבא גנוש וגבאגנוש – ממרח חצילים ורימון. מרכיבים נפוצים: חצילים, פטרוזיליה וטחינה גולמית. המהיר ביותר: גנובזה מצרית (30 דקות). מנות קשורות: עגבניות שרי · סלט · גבינת חלומי · סלט פטריות · סלט ירוק · סלט קר · ירקות ירוקים · חמוצים.
אפונהבבא גנוש ביתי
סלטיםבבא גנוש ביתי קלוי על להבה - עשן ריחני וחציל קרמי בשילוב טחינה ולימון.
176 קלוריות
אפונהחצילים בטחינה – ממרח מזרחי מסורתי
סלטיםממרח חצילים קלויים עשיר בטחינה ולימון – מנה מזרחית קלאסית שמופיעה על כל שולחן ישראלי.
227 קלוריות
אפונהגבאגנוש – ממרח חצילים ורימון
סלטיםגבאגנוש הוא ממרח חצילים קלויים עם גמבה אדומה ורימון – גרסה עשירה ומיוחדת של בבא גנוש הקלאסי.
202 קלוריות
אפונהסלט חצילים ופלפלים קלויים
סלטיםירקות קלויים (חצילים, פלפלים ולפעמים עגבניות), קצוצים יחד עם שום, שמן זית ולימון: משוויה, בבא גנוש עם גמבה.
172 קלוריות
אפונהחציל שרוף - סלט חצילים מעושן
סלטיםסלט חצילים מעושן ועשיר עם טחינה, לימון ושום - מנה קלאסית במטבח הישראלי
204 קלוריות
אפונהחציל בטחינה
סלטיםחציל קלוי וקצוץ עם רוטב טחינה, מעורבב או יצוק מעל, עם שמן זית ועשבי תיבול: בבא גנוש, מותבל.
303 קלוריות
אפונהממרח חצילים קלויים
סלטיםממרח חצילים קלויים עשיר בטעם עשן, מוכן בשיטה המסורתית של קלייה על אש
184 קלוריות