⚙
מצב כהה / בהיר
English
בערך 20 דקות, בין 12 ל-50 דקות. הזמן תלוי בגודל ובכמות.
| מתכון | כמות או גודל | זמן | חום | השלב |
|---|---|---|---|---|
| מג'דרה | 1 כוס עדשים שחורות | 12 דק׳ | שוטפים את העדשים ומבשלים אותן במים 10–15 דקות, עד שהן רכות למחצה ושומרות על צורתן. מסננים. | |
| מוג'דרה – עדשים ואורז | 1 כוס עדשים חומות | 12 דק׳ | שוטפים את העדשים ומבשלים אותן במים 10–15 דקות, עד שהן רכות למחצה ושומרות על צורתן. מסננים. | |
| מגדרה עם בצל מטוגן | 1 כוס עדשים ירוקות | 15 דק׳ | שוטפים את העדשים ומבשלים אותן במים 15 דקות, עד שהן רכות למחצה ושומרות על צורתן. מסננים. | |
| מג׳דרה - עדשים עם אורז ובצל מטוגן | 2 כוסות עדשים חומות | 15 דק׳ | שוטפים את העדשים ומבשלים אותן במים 15 דקות, עד שהן רכות למחצה ושומרות על צורתן. מסננים. | |
| קציצות עדשים אדומות | 1 כוס עדשים אדומות | 15 דק׳ | מבשלים את העדשים במים כ-15 דקות, עד להתפרקות מלאה. מסננים אם נשארו מים, ומצננים. | |
| מג'דרה ירושלמית עם בצל מקורמל | 300 גרם עדשים שחורות | 20 דק׳ | שוטפים את העדשים ומבשלים אותן במים 20 דקות, עד שהן רכות למחצה ושומרות על צורתן. מסננים. | |
| מג'דרה מעדשים חומות ובצל מקורמל כהה | 2 כוסות עדשים חומות | 20 דק׳ | שוטפים את העדשים ומבשלים אותן במים 20 דקות, עד שהן רכות למחצה ושומרות על צורתן. מסננים. | |
| מג'דרה - עדשים ואורז עם בצל מטוגן | 2 כוסות עדשים חומות | 20 דק׳ | שוטפים את העדשים ומבשלים אותן במים 20 דקות, עד שהן רכות למחצה ושומרות על צורתן. מסננים. | |
| סלט עדשים ים-תיכוני עם פטרוזיליה ולימון | 2 כוסות עדשים שחורות | 20 דק׳ | מבשלים את העדשים בסיר עם מים רבים כ-20 דקות, עד שהן רכות לגמרי, ומסננים. | |
| חרירה | 1 כוס עדשים | 50 דק׳ | מוסיפים לסיר את התערובת ואת העדשים. מנמיכים את האש ומבשלים 50 דקות, עד שהעדשים רכות. |
10 דוגמאות מתוך 41 מתכונים.
אפונה
אפונה
אפונה
אפונה
אפונה
אפונה אפונה