21 מתכונים עם גרגירי חומוס

קערה קלה עם אבוקדו, חומוס, עגבניות שרי וביצה קשה, ושקדים קלויים לפריכות. מתאימה לארוחת צהריים שמכינים במהירות.

קוסקוס מרוקאי מסורתי עם בשר כבש וירקות עונה – מנת החג האולטימטיבית

קציצות צמחוניות עשירות מבטטה וגרגירי חומוס, מתובלות בכמון ופריכות מבחוץ. מנה טעימה ומשביעה.

מחמוסה — חומוס עם בשר טחון וביצים מבושלות, מנת בוקר ישראלית-ערבית עשירה

חמיניסטה — מרק קטניות ובשר ספרדי-יהודי עשיר, מבושל לאט ומסורת לשבת

כובה חמוסתה — כדורי בורגול ממולאים בבשר בתוך מרק חמוץ עם חומוס ולימון, מנת פאר עיראקית

פצ'ה — מרק כף ורגל עשיר ומחמם עם גרגירי חומוס ותבלינים, מנה מסורתית ישראלית-ערבית

מחמוסה כרשה — חומוס מוקפץ עם כרישות מקורמלות, שום ושמן זית — פיוז ישראלי טעים

תבשיל חומוס עשיר עם בשר בקר רך ברוטב עגבניות ותבלינים מזרחיים — מנה מחממת ומזינה שמשתבחת למחרת. אידיאלי לארוחות שישי וחג.

תבשיל חומוס עיראקי קלאסי עם בשר בקר ותבלינים עשירים

כוסכוס מרוקאי אותנטי עם עוף, ירקות וחומוס ברוטב מתובל

קערת ירקות צבעונית ומזינה עם אבוקדו בשל, ירקות טריים ורוטב טחינה — ארוחה קלה ובריאה ל-20 דקות.

פלאפל ירושלמי קלאסי — פריך מבחוץ, רך מבפנים, עם עשבי תיבול טריים. הסוד: חומוס נא ולא מבושל.

חומוס מבושל ביתי — קרמי, חלק ועשיר כמו בחנות. עם טחינה גולמית ולימון. הסוד: חומוס חם בבלנדר.

מנגולד עם גרגירי חומוס בשמן זית ותבלינים — מנה בריאה ומזינה מהמטבח הים-תיכוני

פלאפל אפוי ולא מטוגן — פריך מבחוץ, רך מבפנים, בריא ומשביע

טאבה - תבשיל כבש תוניסאי עשיר עם ירקות, חומוס ותבלינים מזרחיים

חמין שחור תימני — תבשיל שבת מסורתי עם ביצים שחורות, כבש וחיטה שלמה, מבשל לילה שלם

מרק חרירה טלה עם עשבי תיבול - מתכון של דניאל אזולאי

מרק חרירה - מתכון של דניאל אזולאי