9 מתכוני גריל פחמים
בין המתכונים: שיפודי אננס וחלומי על גריל פחמים, מסגוף — דג עיראקי בגריל ומסגוף - דג פתוח צלוי בסגנון עיראקי. מרכיבים נפוצים: לימון, מלח גס וטופו. המהיר ביותר: מסגוף — דג עיראקי בגריל (50 דקות). מנות קשורות: ארטישוק · חזה עוף במילוי · כבד עוף · אווז · כבד · סינטה · ספריבס · מעורב ירושלמי.
אפונהמסגוף — דג עיראקי בגריל
דגיםמסגוף עיראקי — דג בורי שלם צלוי על גריל פחמים עם תבלינים מזרחיים, סמל המטבח הבגדאדי
164 קלוריות
אפונהמסגוף - דג פתוח צלוי בסגנון עיראקי
דגיםבבגדד צולים את הקרפיון פתוח כמו ספר מול אש עצים, ויהודי עיראק הביאו את המסגוף איתם לארץ. בגרסה הביתית הוא נצלה על גריל פחמים או בתנור, עם כורכום ולימון, עד שהקצוות נחרכים והבשר מתפרק בקלות.
219 קלוריות
makoפרגיות בגריל עם בצלים ואגסים מתובלים
מנה מצוינת להכנה על גריל פחמים, להגיש עם פירה או ציפס באדיבות דניאל זך, כרמלה ואני
2Eatעצמאות: צלעות טלה בגריל פחמים מוגשות עם תבשיל עדשים וציר טלה מצומצם
מנות עיקריותבאדיבות השף צ'רלי פדידה ממסעדת Olive Leaf במלון שרתון תל אביב
Walla 2Eatמרק חצילים לימוני ובשר חציל צלוי בגריל פחמים, שמן זית ומלח ים
מנות עיקריותבאדיבות השף צ'רלי פדידה ממלון "שרתון" תל אביב ומסעדת Olive Leafrהמטעמים שלפני הצום
Cooksמרק חצילים לימוני ובשר חציל צלוי בגריל פחמים
פסחמתכון להכנת מרק חצילים לימוני ובשר חציל צלוי בגריל פחמים, שמן זית ומלח ים (כשר לפסח)
2Eatמרק חצילים לימוני ובשר חציל
מנות עיקריותמרק חצילים לימוני ובשר חציל צלוי בגריל פחמים, שמן זית ומלח ים.rבאדיבות צ'רלי פדידה - שף מלון "שרתון" תל אביב ומסעדת Olive Leaf r