617 מתכונים עם עדשים

מנת עדשים ואורז מהמטבח הלבנוני, עם בצל שמטוגן עד חום עמוק. פשוטה ומשביעה, ומוגשת חמה או בטמפרטורת החדר.

מרק עדשים כתומות חלק ומרענן בהשראה טורקית, עם כמון ולימון שמעירים את הטעם. מוכן תוך כ-45 דקות וטוב גם למחרת.

מג'דרה עדשים שחורות — גרסה עשירה ומיוחדת של המנה הקלאסית עם בצל מטוגן עמוק

פשטידה עשירה ומזינה עם עדשים ירוקות, ירקות שורש וגבינה, אפויה בתנור בצבע זהוב יפה

תבשיל עדשים עם ירקות ותבלינים מזרחיים - מנה מזינה, חמה ומנחמת שמוכנה בכ-40 דקות.

חרירה מרוקאית עשירה עם עדשים, שעועית וירקות בציר מתובל

מרק עדשים שחורות מרוקאי עשיר בתבלינים ארומטיים, כוסברה ומיץ לימון - מנה מחממת ומזינה

מנה מסורתית של עדשים ואורז עם בצל מקורמל פריך. אחד המנות הצמחוניות הפופולריות ביותר במטבח הערבי.

תבשיל עדשים חומות עשיר עם בצל מטוגן ותבלינים מזרח תיכוניים

תבשיל עדשים ירוקות מזין ומחמם עם ירקות שורש ותבלינים. מנה צמחונית עשירה בחלבון וסיבים תזונתיים.

תבשיל עדשים שחורות ועוף עם תבלינים מזרחיים, בצל קרמלי ולימון - מנה עשירה וחמה

מרק עשיר וחם של ירקות ועדשים כתומות, מתובל בתבלינים מזרחיים ולימון

תבשיל עדשים עשיר ומזין עם ירקות ותבלינים מזרח תיכוניים, ארוחה שלמה בפני עצמה

גרסת הבורגול למג'דרה הקלאסי — עדשים עם בורגול גס ובצל מקורמל עמוק

קיצ'רי - תבשיל עדשים ואורז בסיסי ומזין מהמטבח ההודי, קל להכנה ומנחם בכל עונה

מרק עדשים אדומות עם ירקות שורש צבעוניים - גזר, תפוחי אדמה ובטטה - בתיבול תבלינים חמים ומזינים.

מרק הארירה המרוקאי העתיק - מרק עשיר ומחמם של עדשים, חומוס ובשר בתיבול כמון, כורכום וקינמון

חמין עדשים ואורז - תבשיל ספרדי חם ועשיר לשבת. מתבשל לאורך הלילה ומגיע מלא טעמים

מג'דרה היא מנה פשוטה ומזינה של עדשים ואורז שמקורה בבישול הלבנטיני הקלאסי. הסוד הוא בבצל המקורמל לאורך זמן שמעניק לה עושר וטעם מורכב.

סלט תבואות מזין ובריא עם קינואה, עדשים, חומוס וירקות טריים