15 מתכוני טחול

מעורב ירושלמי קלאסי — תערובת לבבות, טחול וכבד עוף מוקפצים עם בצל ותבלינים מזרחיים, מהמנות האיקוניות של שוק מחנה יהודה.

אומרים שתמונה שווה אלף מילים ומנה כזו יפיפייה שווה את כל הטירחה שבעולם. פשוט קומו ותתחילו לבשל

קבלו את המתכון של חיים כהן למעורב ירושלמי: תערובת בשרית משובחת מונחת על מצע קרוטונים טעים טעים

מתכון לממרח עוף עם אנשובי, יין אדום, שמן זית ופלפל שחור

לא חייבים לנסוע לירושלים בשביל מעורב טוב, אפשר ומומלץ להישאר במטבח ולפנק את עצמכם במנה מנצחת

nמעורב ירושלמיnכמה קל להכין וכמה ממכר חושים . הללויה.nמטעמי כשרות,קודם לצלות את הכבד על להבה גלויה ולעבור להכנה: nמצרכים והכנה:nמחבת ברזל או סיר שטוח ורחב מהסוג ה כ ב דnכבדי עוףnטחולnלבבות..

המתכון המלא למעורב ירושלמי על מצע דייסת תירס של איציק הראל ממאסטר שף

הדרך הכי חגיגית להכין עוף לארוחת ליל הסדר היא למלא אותו. כדי שהמלית תישאר עסיסית גם

תבשיל עוף ביתי עתיר טעם וניחוח: עוף ממולא באורז, צנוברים ובשר טחון עם תערובת תבלינים מנצחת וציפוי שום, דבש ולימון

תערובת צלויה ומתובלת של הילה אלפרט. רק רבע שעה עבודה ומתקבל תבשיל עוף נהדר ומשביע.

מעורב ירושלמי הוא כנראה המנה הכי ירושלמית שיכולה להיות. הפעם יש לכם הזדמנות להכין אותה בעצמכם- גם אם אתם לא גרים בעיר הקודש. בהצלחה!

שוקיים ממולאות בטחולים עם בצקניות בראגו פטריות

מתכון של מסעדת סנדר