99 מתכוני הודית
בין המתכונים: חלווה גזר הודית – מתוק מסורתי, פרטה הודית - לחם שטוח מחמאה ודוסה הודית — פנקוק אורז ועדשים פריך. מרכיבים נפוצים: אבקת סוכר, לימון ושמנת. המהיר ביותר: מצה ברה (13 דקות). מנות קשורות: מרק · מרק שעועית · נודלס · גזר · חורף · ציר · מרק ארטישוק ירושלמי · בצל.
אפונהקרפלך במרק עוף
מרקיםכיסוני בצק במילוי בשר טחון, מבושלים במרק עוף. מאכל של שבת וחגים שנהוג להכין בכמות גדולה ולהקפיא.
380 קלוריות
אפונהגוגלהוף שוקולד
קינוחיםגוגלהוף שוקולד - עוגת טבעת יהודית-אשכנזית מרשימה עם שזירת שוקולד ושמנת
639 קלוריות
אפונהפסטל ספרדי – פשטידת בשר בבצק
מאפיםפשטידת בשר ספרדית-יהודית בבצק פריך וזהוב, ממולאת בתערובת בשר מתובלת בקינמון וכמון.
419 קלוריות
אפונהקוגלהופ - עוגת שמרים אלזסית
לחמים ומאפיםעוגת שמרים אלזסית-יהודית קלאסית בצורת כיפה עם צנוברים
491 קלוריות
אפונהפאניר מטוגן בתבלינים הודיים
ירקותפניר מטוגן בתבלינים הודיים ארומטיים — קוביות גבינה פריכות מבחוץ ורכות מבפנים, עם כורכום, כמון ופאפריקה.
348 קלוריות
אפונהחלווה גזר הודית – מתוק מסורתי
קינוחיםחלווה גזר הודית מסורתית עשויה גזר מגורר, חלב, חמאה וסוכר עם ריח הל עדין, מוגשת חמה עם פיסטוקים ושקדים
252 קלוריות
אפונהלוקשן קוגל מתוק — פשטידת אטריות אפויה
פסטה ואורזפשטידת אטריות יהודית קלאסית, מתוקה ועשירה — מסורת שבת ויום טוב מדור לדור
379 קלוריות
אפונהבטר צ'יקן — עוף בחמאה וקרם
עוףעוף בחמאה הודי קלאסי עם רוטב עגבניות ושמנת עשיר — ג'ינג'ר, גראם מאסאלה וקרמיות מושלמת
998 קלוריות
אפונהקרעפלאך ביתי בציר עוף
מרקיםקרעפלאך ביתי — כיסונים ממולאים בבשר טחון ומוגשים בציר עוף חם. קלאסיקה יהודית אשכנזית.
693 קלוריות
אפונהקיצ'רי - דייסת עדשים ואורז הודית
פסטה ואורזקיצ'רי - תבשיל עדשים ואורז בסיסי ומזין מהמטבח ההודי, קל להכנה ומנחם בכל עונה
192 קלוריות
אפונהגפ'ילטע פיש – כדורי דג קרפיון
דגיםכדורי דג קרפיון מסורתיים — מנה יהודית קלאסית לשבת ולחגים
446 קלוריות
אפונהדוסה הודית — פנקוק אורז ועדשים פריך
ירקותדוסה הודית מסורתית — לחמנייה פריכה על בסיס אורז ועדשים מותססים עם מילוי תפוחי אדמה
518 קלוריות
אפונהבוייקוס – פשטידת תרד וגבינה בבצק פילו
מאפיםפשטידה ספרדית-יהודית מסורתית עם מלית תרד, גבינה בולגרית ופטה עטופה בשכבות בצק פילו.
381 קלוריות
אפונהדוסה מסאלה — פנקוק הודי ממולא בתפוחי אדמה
ירקותגרסה מהירה של דוסה מסאלה הודית עם קמח אורז ויוגורט — ללא תסיסה ארוכה
788 קלוריות
אפונהביריאני עוף ביתי
עוףביריאני עוף ביתי ארומטי — אורז בסמטי עם עוף מתובל ובצל מקורמל, מנה חגיגית ומרשימה
529 קלוריות