100 מתכונים עם דג אנשובי

סלט ניקואז קלאסי עם טונה, ביצים, ירקות טריים ורוטב חרדל

סלט ניסואז צרפתי קלאסי עם ביצים קשות, טונה, זיתים, עגבניות ושעועית ירוקה בוינגרט חרדל

פנה ברוטב עגבניות ים-תיכוני עם דג אנשובי, זיתים שחורים ועשבי תיבול

פסטה פוטאנסקה איטלקית קלאסית – עגבניות, זיתים, צלפים ואנשובי ברוטב עשיר ומאוזן

פסטה פוטנסקה איטלקית קלאסית עם רוטב עגבניות עשיר, זיתים שחורים, צלפים ואנשובי

סלט קיסר קלאסי עם רוטב קרמי וקרוטונים

טפנד זיתים שחורים פרובנסאלי אותנטי עם קפרים ואנשובי - ממרח ים תיכוני עשיר ומורכב

פסטה פוטנסקה — קלאסיקה איטלקית עם עגבניות שרי, זיתים, צלפים ואנשובי.

הבצק כאן תופח לילה שלם במקרר, וקצת קמח מלא נותן לשוליים צבע כהה וטעם אגוזי. מעל שכבת גבינות כתומה מוסיפים פילה אנשובי מלוח רק אחרי האפייה, כך שהוא נשאר רך.

ספגטי פוטנסקה קלאסית עם זיתים, קפרים ואנשובי — עמוקה בטעם ומוכנה ב-30 דקות

סלט קייזר ביתי עם רוטב אנשובי-פרמזן אמיתי וקרוטון פריך – קלאסיקה שתמיד עובדת

פסטה ים-תיכונית עם אנשובי, שום ושמן זית — פשוטה, טעימה ומוכנה תוך 20 דקות

המתכון המלא לסלט ניסואז של השף המעופף גיל חובב המבקר בצרפת

פסטה בניחוח ים עם דגי אנשובי, עגבניות וזיתים - שילוב עוצמתי של טעמים וניחוחות במנה מעט חריפה

חסה ערבית קריספית, קרוטונים, פרמז'ן ורצועות חזה עוף - ועל כל זה רוטב הקיסר השמיישי של מסעדת פורטרהאוס

מתכון דגים משובח של אורי בורי