380 מתכוני מצע

פילה דג בתנור על מצע סלק צלוי, מתובל בלימון ושמן זית.

חלקי עוף משומנים בשמן, שום ופפריקה, על מצע בצל ותפוחי אדמה, אפויים מכוסים ואחר כך בלי כיסוי, עד שהעוף שחום ותפוחי האדמה רכים.

ארוחת בוקר עשירה בסגנון מזרח תיכוני – ביצים עדינות על מצע לבן שום וקרם בשר מתובל, בהשראת המטבח הטורקי

ג'יגה - שוק כבש שלמה מבושלת לאטי עד שהבשר נופל מהעצם, מוגשת על מצע אורז בסמטי ריחני.

קערת קינואה בריאה עם ירקות צבעוניים – מנה מזינה ומשביעה לאמצע השבוע

סטייק סלמון מטוגן בשמן זית עם עור פריך, מוגש על מצע רוקולה טרייה, אבוקדו ועגבניות שרי.

סלמון צלוי פריך על מצע ירקות מוקפצים טריים – ארוחה בריאה וטעימה תוך 20 דקות

כנפי עוף בזיגוג טריאקי על מצע רוקט טרי

פילה דג פריך על מצע ירקות קיץ צבעוניים, קליל ובריא

דג בורי שלם אפוי בתנור על מצע ירקות צבעוניים עם תיבולים מזרחיים

עוגה לשניים שמוכנה בשלוש דקות במיקרוגל. כף נוטלה שקוברים באמצע הבלילה נמסה בזמן החימום ונשארת כשלולית חמה בתוך העוגה.

רצועות חזה עוף במרינדה מעושנת של פפריקה, כמון וליים נצרבות במחבת לוהטת עם הרבה פלפלים ובצל, עד שהירקות נחרכים בקצוות ונשארים פריכים. מגישים במחבת לאמצע השולחן ונותנים לכל אחד לגלגל טורטייה משלו.

מתוק, מלוח וקרמי בקערה אחת: תותים ואוכמניות, פטה מפוררת, פקאנים מקורמלים בדבש, ובאמצע בוראטה שלמה שנפתחת על העלים. מגישים עם פרוסות מחמצת קלויות שסופגות את הרוטב.

פילה סלמון צלוי מזהיב עם מרינדה אסייתית, מוגש על מצע ירקות ממוקים

ארוחה קלילה בסגנון אסייתי שמוכנה בפחות מחצי שעה: שרימפס בזיגוג סויה וליים, אורז יסמין ריחני וחצי בוק צ'וי שנשאר פריך באמצע.

נתח אנטריקוט על העצם שנצלה לאט בתנור על מצע של בצלי שאלוט ושום, ונצרב בסוף במחבת לוהטת עד לקרום כהה. השיטה הזו נותנת בשר ורוד ואחיד מקצה לקצה, גם בלי גריל.

מגש צהריים צבעוני שכל אחד מרכיב ממנו את הצלחת שלו: טונה בשמן, ביצים קשות עם חלמון כתום, מלפפון, עגבנייה, פלפל צהוב וגבינה צהובה על ערימת עלים, עם רוטב חרדל ולימון.

ביצים שנשברות על מצע בתבנית (ירק מטוגן) או לכלים אישיים משומנים עם שמנת מתובלת, גבינה מעל, ואפייה בתנור עד שהחלבון קרוש והחלמון עדיין רך.

עוף שבת צלוי שלם בתנור על מצע ירקות שורש עם רימון ולימון — ארוחת שבת חגיגית

עוף שלם זהוב ועסיסי אפוי בתנור על מצע ירקות שורש