9 מתכוני לוקמה

לוקמה - כדורי בצק מטוגנים ונחמדים שמגיעים מהמטבח המזרח-תיכוני. פריכים מבחוץ, אווריריים מבפנים, ומוצפים בדבש ושומשום.

לוקמה — כדורי בצק תפוחים מטוגנים, מוזהבים ופריכים, מנוטפים בדבש וקינמון

כדורי בצק שמרים מטוגנים ורכים, ספוגים בדבש ומפוזרים שומשום – קינוח מזרחי מפנק

כדורי בצק מטוגנים בשמן, מוגשים חמים עם דבש וקינמון — קינוח ספרדי ישן

זלביא — לביבות בצק מטוגנות מצופות סירופ סוכר עם מי ורדים, מתיקה ופריכות בכל ביס. קינוח ערבי קלסי.

לוקמה — כדורי בצק מטוגנים בדבש וקינמון, קינוח רחוב מזרח-תיכוני אהוב

כדורי בצק מטוגנים פריכים ומתוקים, מוגשים עם דבש וקינמון – קינוח רחוב מזרח-תיכוני אהוב

לוקמה מתוקה – כדורי בצק מטוגנים קריספיים, מוגשים עם דבש ומי ורדים.

בלילת שמרים שנוזלת בעיגולים או בספירלות לשמן עמוק (או נוטפת בכדורים מכף), ומיד אחרי הטיגון נטבלת בסירופ קר או מקבלת דבש, קינמון, שומשום ואבקת סוכר: זלביה, ספרס, לוקמה וג׳לאבי.