51 מתכוני קינוח ערבי

קינוח ערבי קלאסי על בסיס סולת וגבינה מוזלפת בסירופ.

זלביא — לביבות בצק מטוגנות מצופות סירופ סוכר עם מי ורדים, מתיקה ופריכות בכל ביס. קינוח ערבי קלסי.

קאטאיף – מאפה לבנטיני מסורתי, לביבות דקות ממולאות גבינה ואגוזים, מטוגנות וצלולות בסירופ

תמרים מג'הול מתובלים בחמאה ותבלינים מזרחיים - קינוח פשוט ועשיר שמגיע ממטבח המפרץ

בקלבה מסורתית ממולאת בתערובת פיסטוקים ואגוזי מלך, שכבות פשטידה פריכות עם סירופ דבש ולימון

עוגיות ממן מסורתיות בצק שמנוני עם מילוי תמרים ריחני - קינוח ערבי קלאסי

פודינג חלב מזרח תיכוני קלאסי עם מי ורדים וזהר - קינוח עדין ומרענן

קרם חלב מזרח תיכוני עדין ומבושם במי ורדים, מוגש עם ציפוי מתוק ופיסטוקים - קינוח קלאסי ומרענן

בסבוסה לימון קלאסית עם סולת, יוגורט וסירופ לימון רענן, מתוקה ולחה

מוהלביה — פודינג חלב לבנטיני קלאסי, רך וקרמי, מבושם במי ורדים ומי זהר. קינוח עדין ומרענן שמגיע מהמטבח הערבי-טורקי.

בקלוואה ביתית אותנטית עם שכבות פילו פריכות, פיסטוק ואגוזים בסירופ מי ורדים

כנאפה לבנטינית קלאסית עם בצק קטאיף, גבינה מומסת וסירופ ורדים - קינוח מסורתי מרהיב

עסאמיה – כדורי בצק מטוגנים ספוגים בסירופ סוכר ומי ורדים, קינוח מסורתי ערבי

מאפה גבינה מזרח-תיכוני קלאסי עם בצק קדאיף פריך, גבינה מתוקה ומלוחה ביחד, ומושרה בסירופ ורדים

מוחלביה – פודינג חלב מזרחי עדין עם מי ורדים ופיסטוקים. קינוח מסורתי קל להכנה.

לקמה – סופגניות בלילה ערביות פריכות מבחוץ ורכות מבפנים, מוגשות עם דבש וזרעי שומשום.

פודינג חלב עדין עם מי ורדים בגרסת המטבח הלבנטי. מגיש קר עם רימון, פיסטוקים ודבש.

כעכ מזרח-תיכוני עגול ופריך בציפוי שומשום עם שקד שלם במרכז – עוגיות תה מסורתיות בניחוח הל, מושלמות לצד קפה ערבי.

כדורי בצק מטוגנים פריכים ומתוקים, מוגשים עם דבש וקינמון – קינוח רחוב מזרח-תיכוני אהוב

סמאלי הוא עוגת סולת ים-תיכונית בשם נוסף - בסבוסה, הריסה. עוגה לחה ועשירה ספוגה בסירופ מי ורדים. מוגשת בקוביות ויהלומים בכל חגיגה ואירוע ערבי ולבנטיני. פשוטה להכנה, מחזיקה ימים ועם כל ביס רק נעשית טובה יותר.