לוקמה מתוקה
לוקמה מתוקה – כדורי בצק מטוגנים קריספיים, מוגשים עם דבש ומי ורדים.
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 2 כוסות קמח
- 1 כפית שמרים
- 1 כפית סוכר
- ½ כפית מלח
- ¾ כוס מים פושרים
- 1 כף שמן זית
- ½ כוס דבש
- 1 כפית מי ורדים
- ¼ כפית קינמון
- שמן קנולה לטיגון עמוק
אופן ההכנה
- מערבבים קמח, שמרים, סוכר ומלח. מוסיפים מים פושרים ושמן זית ולשים לבצק רך.
- מכסים ומתפיחים שעה.
- מחממים שמן קנולה לטיגון ל-170 מעלות.
- בעזרת כף ספוגה במים יוצרים כדורים קטנים ומטגנים 3-4 דקות עד להזהבה.
- מוציאים לנייר סופג.
- מחממים דבש עם מי ורדים וקינמון.
- מגישים לוקמה מיד עם סירופ הדבש.