17 מתכוני מקרונים

מקרונים צרפתיים קלאסיים – עוגיות מרנג שקדים פריכות עם גנאש שוקולד עשיר. מורכב אך שווה.

המקרון הפריזאי האלגנטי - עוגיות שקדים קלות ופריכות עם מילוי גנאש שוקולד עשיר

מקרון לימון טוב צריך להיות חמוץ באמת, ולכן המילוי הוא קרם לימון ביתי ולא קרם חמאה. גרידת הלימון בקונכייה מוסיפה ריח כבר בביס הראשון.

השוקולד הלבן עדין מאוד לבד, והפסיפלורה מוסיפה לו חמיצות טרופית שמאזנת את המתיקות של הקונכיות. שני צבעים על אותו מגש, כתום עם משיכת מכחול אדומה וצהוב עם שומשום שחור, נראים טוב על שולחן קינוחים.

אבקת שקדים ואבקת סוכר מנופות, מקופלות לתוך מרנג, מזולפות לעיגולים שמתייבשים לקרום ונאפים בחום נמוך; זוגות של קונכיות עם גנאש ביניהן.

מקרון שקדים צרפתי קלאסי של השף צ'רלי פדידה - מקרונים פאר

מי לא אוהב מקרונים? עוגיות מקרון שוקולד בניחוח צרפתי ובטעם אלוהי! צעד אחר צעד להכנת עוגיות מקרון פריכות מבחוץ ונימוחות מבפנים

תמיד רציתם להכין עוגיות מקרון וחששתם? אלון שבו מתגייס לעזרת חבר ומסביר איך מכינים מקרונים מושלמים, צעד אחר צעד עם הסברים מפורטים

מקרונים: שתי שכבות של עוגיות מרנג ושקדים וביניהן גאנאש שמיימי של פטל ושוקולד לבן. מתכון של מאסטר שף ילדים

מקרון - קינוח קלאסי צרפתי והפעם בגרסה קיצית ומרעננת. מקרונים ענקיים במילוי גלידת שמנת ופירות טריים, קינוח אישי מופלא

העוגיות המופלאות שהצליחו להביס אפילו את אייל שני, אבל לא את שלישיית הגמר של מאסטר שף: קינוח צרפתי סופר-שיקי במיטבו

עוגיות מקרונים עם קרם פיסטוק באמצע. המתכון המלא בית הספר הגבוה לקולינריה

מי לא אוהב מקרונים? עכשיו זה זמן מצויין להכין אותם בבית, עם מתכון מפורט שבסופו תוצאות מדהימות. מה תעדיפו? מקרונים במילוי פטל או שוקולד? לא חייבים לבחור!

חלומות מתוקים בצנצנות שקופות - קרם קצפת וניל עם קראמבל חמאה פריך, רוטב פירות יער ונשיקות מרנג קטנטנות. רוצים עוד יותר להרשים? הוסיפו פירות יער ומקרונים

השף ניר צוק סוגר את השנה עם ספיישל של 4 תכניות טלוויזיה, אוכל זה כל הסיפור (ערוץ החיים הטובים) בהן ליווה 4 שפים (רן שמואלי, חיים כהן, דוחול ספאדי, יורם ניצן) אל מחוזות ילדותם, אל המקומות בהם..

מרק תותים פשוט וטעים להפליא, שהולך מצוין עם הסורבה החמצמץ. במסעדה אני מגיש עם מקרונים ממולאים כמו בתמונה, אבל המנה מצוינת גם כמו שהיא

כולם מקטרים כמה קשה להכין מקרונים מקצועיים. ואני אומר: די לטהרנות! עוגיות מקרון לא תמיד צריכות להיות מדוגמות כמו חיילים. הנה מתכון שכיף להכין בבית, ומי שלא נאה לו - שישאיר לנו.