225 מתכונים עם שוקולד לבן

מוס שוקולד לבן קל ואוורירי — קינוח עדין ומתוק שמתכין ממש בקלות

עוגת נוגט פריכה ועשירה ממלאה פיסטוקים ירוקים - קינוח מפואר לאירועים מיוחדים

פרלינים עדינים של שוקולד לבן עם שקדים קלויים. קינוח מתנה מושלם שנראה מרשים ועשוי בקלות.

מוס חלק של שוקולד לבן ומסקרפונה על בסיס ביסקוויט דק, שמתייצב במקפיא בלי ג'לטין ונחתך לפרוסות נקיות. פרחי מאכל טריים ונשיקות מרנג קטנות הופכים אותה לעוגה של אירוע.

ביסקוויטי לוטוס טחונים עם גבינת שמנת וממרח לוטוס הופכים למילוי רך עם טעם של קינמון וקרמל, שנטבל בשוקולד לבן וקושט בפסים של ממרח מומס. לא צריך תנור, רק מקרר וקצת סבלנות.

בסיס של ביסקוויט ובייגלה טחון, שכבת קרמל מלוח, גנאש שוקולד מריר, ומעל רסיסי שוקולד לבן עם בייגלה שבולטים כמו כתר. מתוק, מלוח ופריך באותו ביס.

עוגת מוס תות שדה קרמית ורעננה על בסיס ביסקוויטים, קינוח מרשים לאירועים

עוגת קוביות קלאסית - ביסקוויטי שוקולד ואבקת סוכר, מרשימות ויפות לכל שולחן חגיגי

בלונדיז קרמלי עם נתחי אוראו ושוקולד לבן — עוגייה-עוגה עשירה ומעושנת

עוגת שוקולד לבן לחה ומפנקת עם הפתעת פטל קפוא שמחלחל פנימה בזמן האפייה. ציפוי גנאש שוקולד לבן מבריק ופטל טרי — עוגה שנראית מדהימה ואוכלים בשניות.

שכבת בראוניז דחוסה ומעליה מוס שוקולד מריר אוורירי, בצורה של עוגה אישית שמגישים בצלחת קטנה. אפשר להכין יום לפני אירוח, ושבר השוקולד הלבן מוסיף רק ברגע האחרון.

אצבע גנאש שוקולד מריר על בסיס ביסקוויט פריך, ומעליה רצועת שוקולד לבן עם ניבס קקאו מרירים. קינוח של מסעדה שמכינים ערב קודם, בלי אפייה בכלל.

עוגת מיל-פיי קלאסית – שכבות בצק עלים פריך עם קרם פטיסייר עשיר

כדורי קוקוס ושוקולד לבן קרמיים — גרסה ביתית לקלאסיקה האיטלקית, עם ציפוי קוקוס שלג ושקד פריך במרכז.

בחתך רואים שלוש שכבות בגוונים, מהמריר בתחתית ועד הלבן למעלה, וכל שכבה מתוקה ועדינה יותר מקודמתה. בסיס הבראוניז נותן משהו ללעוס, והגנאש המבריק סוגר את העוגה מלמעלה.

העוגה שלוקחים לגן, לפיקניק או לארוחה אצל המשפחה: נאפית ומוגשת באותה תבנית, ונחתכת לריבועים. הציפוי המבושל פרווה ומבריק גם אחרי שמתקרר, ולבבות השוקולד הלבן מספיקים כקישוט.

השוקולד הלבן עדין מאוד לבד, והפסיפלורה מוסיפה לו חמיצות טרופית שמאזנת את המתיקות של הקונכיות. שני צבעים על אותו מגש, כתום עם משיכת מכחול אדומה וצהוב עם שומשום שחור, נראים טוב על שולחן קינוחים.

בלונדיז רכים ועשירים עם שוקולד לבן ואגוזים — גרסת הוניל של הבראוניז

בלונדי שוקולד לבן עשיר ולח עם אגוזי מקדמיה, גרסה מוצלחת של הבראוני

עוגת שוקולד לבן רכה ועשירה עם ציפוי גנאש שוקולד לבן