סביצ'ה דג טרי עם לימון ועגבניה
סביצ'ה דג טרי עם לימון וכוסברה - מנה פרואנית קלאסית שמגיעה להוליווד ישראלי
דגים · ללא גלוטן
מרכיבים
- 400 גרם פילה דג לבן טרי כמו בס ים
- 3 לימונות - מיץ
- 2 עגבניות קטנות קצוצות
- 0.5 בצל אדום קצוץ דק
- 1 פלפל ירוק חריף קצוץ
- 2 כפות כוסברה קצוצה
- 1 כפית מלח
- 0.5 כפית פלפל שחור
- 2 כפות שמן זית
- 0.5 כוס מיץ תפוזים
אופן ההכנה
- חותכים דג לקוביות קטנות של 1 ס"מ.
- מערבבים מיץ לימון, מיץ תפוזים, מלח ופלפל.
- מוסיפים דג לתערובת הלימון ומכסים.
- מקררים שעתיים עד ש"מבשל" חומצת הלימון את הדג.
- מוסיפים עגבניות, בצל, פלפל חריף וכוסברה.
- מוסיפים שמן זית ומערבבים בעדינות.
- טועמים ומתאימים תיבול.
- מגישים מיד עם ביסלי תירס או לחם פיתה.