שרימפס בשום, לימון וחמאה
שרימפס במחבת עם שום, חמאה ולימון – מנה מגרה ומהירה ב-10 דקות בלבד שתהפוך לאהובה ביותר
דגים · ללא גלוטן
מרכיבים
- 600 גרם שרימפס גדולים קלופים ומנוקים
- 6 שיני שום כתושות
- 3 כפות חמאה
- 2 כפות שמן זית
- 3 כפות מיץ לימון טרי
- 1 כפית גרידת לימון
- 0.5 כפית פלפל אדום חריף גרוס
- 0.5 כפית פלפל שחור
- 1 כפית מלח
- 3 כפות פטרוזיליה קצוצה
- לחם בגט לגביה
אופן ההכנה
- מחממים שמן זית ו-2 כפות חמאה בסלאטה על אש גבוהה.
- מוסיפים שום ומטגנים 30 שניות עד ריחני.
- מוסיפים שרימפס בשכבה אחת. צולים 2 דקות מצד אחד.
- הופכים שרימפס ומוסיפים מיץ לימון ופלפל חריף.
- מבשלים דקה נוספת עד שכל השרימפס ורודים.
- מוסיפים כף חמאה נוספת, גרידת לימון ופטרוזיליה.
- מגישים מיד עם לחם טרי לגביה.