ספגטי שרימפס עם עגבניות שרי וחמאה
ספגטי שרימפס עם עגבניות שרי וחמאה - פסטה ים-תיכונית קלאסית עם שרימפס רכים וטעמים עזים
פסטה ואורז · ללא גלוטן
מרכיבים
- 400 גרם ספגטי
- 500 גרם שרימפס קלוף
- 3 כפות חמאה
- 4 שיני שום קצוצות
- 200 גרם עגבניות שרי חצויות
- ½ כוס יין לבן
- 2 כפות שמן זית
- 1 כפית פלפל חריף
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- 3 כפות פטרוזיליה קצוצה
- 1 לימון - מיץ
אופן ההכנה
- מבשלים ספגטי במי מלח רותחים עד אל דנטה.
- מחממים שמן זית עם חמאה במחבת גדולה.
- מוסיפים שום ומטגנים 30 שניות.
- מוסיפים שרימפס ומבשלים 2-3 דקות עד שוורדים.
- מוסיפים יין לבן ומבשלים 2 דקות.
- מוסיפים עגבניות שרי, פלפל חריף, מלח ופלפל שחור.
- מוסיפים ספגטי מסוננת וכף ממי הבישול.
- מוסיפים מיץ לימון ופטרוזיליה ומגישים מיד.