צ'יזבורגר ביתי
צ'יזבורגר ביתי עסיסי ומושלם עם בשר טחון טרי וגבינה נמסת - טעים הרבה יותר מהמסעדה
בשר · ללא גלוטן
מרכיבים
- 600 גרם בשר בקר טחון (20% שומן)
- 1 כפית מלח
- ½ כפית פלפל שחור
- ½ כפית שום גרנולה
- 4 פרוסות גבינת צ'דר
- 4 לחמניות המבורגר
- 4 עלי חסה
- 2 עגבניות פרוסות
- 1 בצל אדום פרוס
- 4 כפות קטשופ
- 3 כפות מיונז
אופן ההכנה
- מערבבים את הבשר הטחון עם מלח, פלפל ושום גרנולה. מחלקים ל-4 קציצות שוות.
- מעצבים כל קציצה לצורת דיסק שטוח, מעט גדולה מהלחמניה.
- מחממים מחבת פסים על אש גבוהה. צולים את הקציצות 3-4 דקות כל צד.
- בדקה האחרונה מניחים פרוסת גבינה על כל קציצה ומכסים.
- קולים את הלחמניות בתנור 2 דקות.
- מרכיבים: לחמניה תחתונה, מיונז, חסה, עגבניות, קציצה עם גבינה, בצל אדום, קטשופ, ולחמניה עליונה.