עוף בתנור עם בצל ולימון
עוף צלוי בתנור עם בצל מקורמל ולימון — ארוחת שישי קלאסית שכולם אוהבים
עוף · ללא גלוטן
מרכיבים
- 1.5 ק"ג שוקי עוף
- 3 בצל גדול פרוס לטבעות
- 2 לימון פרוס לפרוסות
- 4 כפות שמן זית
- 5 שיני שום כתושות
- 1 כפית רוזמרין יבש
- 1 כפית פפריקה מעושנת
- 1 כפית כורכום
- 1 כפית מלח
- ½ כפית פלפל שחור
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-190 מעלות.
- בקערה גדולה מערבבים את שמן הזית, השום, הרוזמרין, הפפריקה המעושנת, הכורכום, המלח והפלפל השחור.
- מוסיפים את שוקי העוף לקערה ומערבבים היטב עד שכולן מצופות.
- מסדרים את פרוסות הבצל בתחתית תבנית אפייה עמוקה. מניחים את פרוסות הלימון מעל.
- מסדרים את שוקי העוף מעל הבצל והלימון.
- אופים 50-60 דקות עד שהעוף זהוב וציר שקוף.