מרקים

עגבניות וירקות קלויים בתבנית

Name: עגבניות וירקות קלויים בתבנית
Total time: 43 min
Yield: 4 מנות
Cuisine: ישראלית
Ingredients: 1 ק"ג עגבניות בשלות חתוכות; 3 כפות שמן זית

עגבניות חתוכות, בצל ושיני שום מסודרים בתבנית, מזולפים בשמן ומתובלים, וצולים בתנור חם עד שהם מתרככים ומשחימים בשוליים; אחר כך עוברים לסיר המרק.

⏱ 43 דק׳🍽 4 מנות

⚖ פרווה 🥬 צמחוני 🌱 טבעוני 🌾 ללא גלוטן

👨‍🍳 אופן ההכנה

1
מחממים תנור ל-200 מעלות.
⚙ חימום תנורתנור
💡מכניסים לתנור רק כשהוא הגיע לחום, אחרי שנורית החימום כבתה: תנור שלא הגיע לחום משנה את זמני האפייה, והמאפה נשרף מבחוץ או נשאר לא אפוי.
2
מסדרים בתבנית את העגבניות, מזלפים את שמן הזית ומתבלים במלח ופלפל שחור.
1 ק"ג עגבניות בשלות חתוכות 3 כפות שמן זית
תבנית אפייה
3
צולים את העגבניות בתנור חם (200 מעלות) 30 דקות, עד שהעגבניות מתרככות ומשחימות מעט בשוליים.
1 ק"ג עגבניות בשלות חתוכות
⚙ צלייה בתנורתנורכלי אפייה

138קלוריות

2 ג׳חלבון

7 ג׳פחמימות

11 ג׳שומן

● חלבון 7%● פחמימות 20%● שומן 73%

ערכים למנה (260 גרם), מתוך 4 מנות

💡 טיפים🧂 מרכיבים בשלבים⚙ טכניקות וכלים🍎 ערכים תזונתיים🖼 תמונה

לחיצה על כפתור מסתירה את החלק הזה מהמתכון, גם בהדפסה. לחיצה נוספת מחזירה אותו. הבחירה נשמרת למתכון הזה.

⚖ על המרכיבים

עגבניות: עגבנייה אחת ≈ 150 גרם · 18 קק״ל ל-100 גרם · עוד על עגבניות ←
שמן זית: כוס = 216 גרם · 884 קק״ל ל-100 גרם · עוד על שמן זית ←

❓ כמה זמן צולים עגבניות וירקות קלויים בתבנית?

🔧 כלים נדרשים (2) · 🍳 כלי בישול אחד

תנור · 💡 פתרון עוקף, משנה את המנה: טוסטר אובן (מקום לתבנית קטנה אחת; מתאים לכמויות קטנות) · סיר טיגון באוויר (רק כמויות קטנות, בלי בלילות נוזליות) · סיר (רק לתבשילים בסיר מכוסה על הכיריים, בלי השחמה מלמעלה)
תבנית אפייה · אפשר גם: כלי פיירקס / חסין אש (אין) · תבנית חד-פעמית (אין)

לפי השלבים, כפי שהמתכון בנוי עכשיו: גרסה או תוספת אחרת יכולה לשנות את הרשימה.