ברוקולי קלוי בתנור עם שום, לימון וזרעי כוסברה

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. 1
   מחממים תנור ל-220 מעלות.

   ⚙ חימום תנורתנור

   💡מכניסים לתנור רק כשהוא הגיע לחום, אחרי שנורית החימום כבתה: תנור שלא הגיע לחום משנה את זמני האפייה, והמאפה נשרף מבחוץ או נשאר לא אפוי.

   ⏱ 12 דק׳
2. 2
   מערבבים את הברוקולי בקערה עם שמן הזית, השום, הפפריקה המעושנת, זרעי הכוסברה, המלח והפלפל השחור.

   1 ק"ג ברוקולי חתוך לפרחים3 כפות שמן זית4 שיני שום פרוסות½ כפית פפריקה מעושנת½ כפית זרעי כוסברה1 כפית מלח½ כפית פלפל שחור

   קערה
3. 3
   פורשים על תבנית בשכבה אחת, בלי לצופף.

   תבנית אפייה
4. 4
   צולים את הברוקולי בתנור חם (220 מעלות) 20–25 דקות, עד שהשוליים שרופים מעט ופריכים.

   ⏱ כמה זמן ברוקולי בתנור? בדרך כלל 22 דק׳ ←

   1 ק"ג ברוקולי חתוך לפרחים

   ⚙ צלייה בתנורתנורתבנית אפייה

   💡מרווח בתבנית: ירקות צפופים מתאדים ולא משחימים.

   ⏱ 22 דק׳
5. 5
   מזלפים מעל את מיץ הלימון ומגישים מיד.

   2 כפות מיץ לימון