במה אפשר להחליף חלמון ביצה?

התחליף הנפוץ: טופו משי מעובד, 1 כף לכל חלמון — לרטבים וקרמים.

התפקיד של חלמון ביצה במנה: קשירה ותפיחה. תחליף טוב ממלא את אותו תפקיד.

🧮 כמה מכל תחליף?

חלמון ביצה כוסות

טופו משי מעובד כף (לכל חלמון)

שמן + חלב סויה לפי היחס: 1 כפית שמן + 1 כף חלב סויה לכל חלמון

משנים כל שורה — כל השאר מתעדכנות.

טופו משי מעובד · 1 כף לכל חלמון
לרטבים וקרמים #
שמן + חלב סויה · 1 כפית שמן + 1 כף חלב סויה לכל חלמון
לאפייה #

74 מתכונים עם חלמון ביצה

אפונה

בורקס בשר בבצק עלים

מאפים

🥩 בשרי

בורקס בשר בורקס בצק עלים

המילוי הוא בשר טחון שמטוגנים עד שהוא יבש לגמרי, עם בהרט, כמון וצנוברים, כמו בבורקס של המאפיות הבלקניות. בזכות זה הבצק נשאר פריך ומתקלף גם למחרת.

13 מרכיבים⏱ 8 שעות ו-52 דק׳afoona.com

308 קלוריות

בצק עלים בצל שום שמן זית בשר בקר טחון

אפונה

בורקס חצילים וגבינה בולגרית

מנות ראשונות

🧀 חלבי 🥬 צמחוני

מנות ראשונות בורקס חצילים וגבינה בולגרית

בורקס חצילים וגבינה בולגרית - מתכון של דניאל אזולאי

9 מרכיבים⏱ שעתיים ו-22 דק׳afoona.com

838 קלוריות

קמח יוגורט חומץ שמן מרגרינה

אפונה

ביצה בנדיקט עם סלמון מעושן

דגים

🧀 חלבי

ביצה בנדיקט הולנדייז ביצה עלומה

ביצה בנדיקט קלאסית עם סלמון מעושן ורוטב הולנדייז ביתי עשיר — ארוחת בוקר מלכותית

10 מרכיבים⏱ 17 דק׳afoona.com

502 קלוריות

חמאה חלמוני ביצה מיץ לימון מלח פלפל שחור

אפונה

ביצים בנדיקט

ירקות

🧀 חלבי 🥬 צמחוני

ביצים בנדיקט

לחם קלוי (ולפעמים סלמון מעושן), ביצה עלומה מעל ורוטב הולנדז.

7 מרכיבים⏱ 15 דק׳afoona.com

446 קלוריות

חמאה מומסת חלמוני ביצה מיץ לימון מלח ביצים

אפונה

ביצים בנדיקט

ירקות

🧀 חלבי 🥬 צמחוני

ביצים בנדיקט הולנדייז ארוחת בוקר

ביצים בנדיקט קלאסיות עם רוטב הולנדייז חמאתי ולימוני על לחם קלוי — ארוחת בוקר מלכותית

7 מרכיבים⏱ 16 דק׳afoona.com

323 קלוריות

חמאה מומסת חלמוני ביצה מיץ לימון חלב ביצים

אפונה

גלידת וניל ביתית

קינוחים

🧀 חלבי 🥬 צמחוני 🌾 ללא גלוטן

גלידת וניל גלידה וניל

גלידת וניל ביתית קרמית ועשירה עם גרגרי וניל אמיתיים, מתכון מסורתי פרנקופוני

5 מרכיבים⏱ 40 דק׳afoona.com

389 קלוריות

שמנת מתוקה חלב מלא חלמוני ביצה סוכר תמצית וניל

אפונה

גלידת וניל ביתית עם פירות טריים

קינוחים

🧀 חלבי 🥬 צמחוני 🌾 ללא גלוטן

גלידה וניל ביתי

גלידת וניל ביתית קרמית עם פירות עונתיים טריים — קינוח קיצי מרענן ומפנק

7 מרכיבים⏱ 41 דק׳afoona.com

339 קלוריות

שמנת מתוקה חלב חלמוני ביצה סוכר וניל

אפונה

גלידת וניל ביתית קרמית

קינוחים

🧀 חלבי 🥬 צמחוני 🌾 ללא גלוטן

גלידה וניל ביתית

גלידת וניל ביתית עשירה וקרמית עם ביצים טריות — ממש כמו במסעדה

5 מרכיבים⏱ 40 דק׳afoona.com

325 קלוריות

שמנת מתוקה חלב חלמוני ביצה סוכר תמצית וניל

מתכונים עם חלמון ביצה ←

במה אפשר להחליף חלמון ביצה?

🧮 כמה מכל תחליף?

🛒 רשימת קניות