920 מתכונים עם מרגרינה

עוגת גבינה אפויה על בסיס בצק פריך, עם קצף חלבונים שהופך את המילוי לאוורירי ועדין.

מלווח תימני ביתי שכבתי ומוזהב — פינוק שבתי קלאסי עם ביצה מגוררת

מלאוח תימני פריך ומוצלח, מאפה שמרים מסורתי שאוהבים לאכול עם ביצה קשה ושוג

מלאווח תימני שכבתי ופריך - לארוחת שבת בבוקר

בצק שמרים רך מגולגל עם ממרח שוקולד ביתי לגליל ארוך, מתפתל לספירלה גדולה ומתכסה בשומשום. כל שבלול מספיק לכמה אנשים, ופורסים אותו כמו עוגה.

בורקס חצילים וגבינה בולגרית - מתכון של דניאל אזולאי

פשטידת קישואים - מתכון של דניאל אזולאי

פשטידת פטריות וגבינה - מתכון של דניאל אזולאי

מלאווח תימני פריך ועשיר בחמאה — מאפה מסורתי אהוב לארוחת בוקר.

מלאוואח הוא לחם תימני פריך ושמנוני עם שכבות רכות – מסורת שבת של יהדות תימן

מוסקה - מתכון של דניאל אזולאי

ג'נון תימני קלאסי – מאפה לחים עלים שנאפה לאיטו כל הלילה.

עוף צלוי בבצל ושום - מתכון של דניאל אזולאי

בורקס במילוי גבינה וחציל קלוי - מתכון של דניאל אזולאי

בצק מחולק לכדורים ומרודד לעלים דקים, מרוח בשומן (וסילאן), מגולגל לגלילים הדוקים ונאפה מכוסה בתבנית בחום נמוך כל הלילה.

פאי תפוחי אדמה ובשר טחון - מתכון של דניאל אזולאי

ג׳חנון תימני מסורתי – בצק שמרים עם סילאן נאפה לאט כל הלילה

עוגיות שומשום מזרחיות - מתכון של דניאל אזולאי

עוגיות שקדים - מתכון של דניאל אזולאי

nמנסף מאכל דרוזי משגע מאתר סוגתnמאפה אורז ובשר על פיתה ענקיתnהמצרכים:n2 כוסות אורז פרסי קלאסיn150 גרם אטריות דקותn1 קג בשר עגל או כבש טחון (לא לנסות עם בשר אחר)n1/4 כוס צנובריםn1 בצל גדול ק..