⚙
מצב כהה / בהיר
English
בערך 10 דקות, בין 3 ל-22 דקות. הזמן תלוי בגודל ובכמות.
| מתכון | כמות או גודל | זמן | חום | השלב |
|---|---|---|---|---|
| מרק תירס – צ'אודר קרמי אמריקאי | 3 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות | 3 דק׳ | מוסיפים את תפוחי האדמה וגרגירי התירס ומטגנים 3 דקות, תוך ערבוב, עד שהם מזהיבים. | |
| אורז מפולפל פרסי | 5 דק׳ | מסדרים את פרוסות תפוחי האדמה בשכבה אחת בתחתית הסיר ומטגנים 5 דקות, בלי להפוך. | ||
| אורז בתנור פרסי | 2 יחידות תפוחי אדמה פרוסים | 5 דק׳ | מסדרים את פרוסות תפוחי האדמה בשכבה אחת בתחתית הסיר ומטגנים 5 דקות, בלי להפוך. | |
| תפוחי אדמה מטוגנים עם שום ורוזמרין | 800 גרם תפוחי אדמה | 10 דק׳ | מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה, מוסיפים את תפוחי האדמה ומטגנים 10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. | |
| תפוחי אדמה מוקפצים במחבת | 800 גרם תפוחי אדמה | 10 דק׳ | מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה, מוסיפים את תפוחי האדמה ומטגנים 10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. | |
| חביתת ביצים ענקית בסגנון ספרדי | 3 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים ופרוסים דק | 18 דק׳ | מחממים את השמן במחבת על אש בינונית-נמוכה ומטגנים בו את תפוחי האדמה והבצל 15–20 דקות, מכוסה ותוך ערבוב מדי פעם, | |
| פשטידה ספרדית – טורטייה ביתית | 3 תפוחי אדמה גדולים, פרוסים דק | 22 דק׳ | מחממים את השמן במחבת על אש בינונית-נמוכה ומטגנים בו את תפוחי האדמה והבצל 20–25 דקות, עד שתפוחי האדמה רכים. |
אפונה
אפונה
אפונה
אפונה אפונה אפונה