מתכוני בורגול

בין המתכונים: בורגול עם בצל מטוגן וצנוברים, קובה בורגול וכובה חמוסתה — כדורי בורגול במרק חמוץ. מרכיבים נפוצים: פטרוזיליה, לימון ונענע. 47 מהמתכונים הם מתכונים מקוריים של אפונה.