מתכוני טופו

בין המתכונים: קציצות טופו וירקות, ירקות מוקפצים עם טופו וסויה ומרק טופו ובצל ירוק. מרכיבים נפוצים: רוטב סויה, גזר ולימון. 25 מהמתכונים הם מתכונים מקוריים של אפונה.