מרקים
מרק קארי וחלב קוקוס משחת קארי אדומה מטוגנת דקה בשמן או בחלב קוקוס עד שעולה ריח, ואז ציר וחלב קוקוס; מתבלים ברוטב דגים, סויה וסוכר, ומבשלים בו פטריות, תירס, טופו או אטריות אורז. מגישים עם עשבים טריים ולימון.
⏱ 18 דק׳ 🍽 − 4 מנות +
★ ★ ★ ★ ★
🖨 הדפסה 🍳 מצב בישול
👨🍳 אופן ההכנה 1 מחממים בסיר את חלב הקוקוס, מוסיפים את משחת הקארי ומערבבים כדקה, עד שהיא נמסה ועולה ריח.
2 מוסיפים את הציר ומביאים לרתיחה.
⏱ 5 דק׳
3 מוסיפים את רוטב הדגים והסוכר ומערבבים.
💡 רוטב הדגים מלוח מאוד: מוסיפים אותו מעט-מעט וטועמים, ומאזנים בסוכר.
4 5 מגישים בקערות, עם הכוסברה מעל.
310 קלוריות
7 ג׳ חלבון
16 ג׳ פחמימות
26 ג׳ שומן
● חלבון 9%● פחמימות 19%● שומן 72%
ערכים למנה (412 גרם), מתוך 4 מנות
❓ כמה זמן מטגנים מרק קארי וחלב קוקוס?
⚙️ מה אפשר לשנות כמויות : 2 כפות משחת קארי אדומה · 400 מ"ל חלב קוקוס · 4 כוסות ציר ירקותתוספות אפשריות : טיגון המשחה בשמן (1 כף שמן) · רוטב סויה (2 כפות רוטב סויה) · רוטב דגים (2 כפות רוטב דגים) · סוכר (1 כף סוכר) · פטריות (200 גרם פטריות) · תירס (1 קלח תירס חתוך) · טופו (200 גרם טופו מוצק בקוביות) · אטריות אורז (200 גרם אטריות אורז דקות) · תרד בסוף (1 כוס תרד) · בזיליקום מעל (¼ כוס בזיליקום) · כוסברה מעל (¼ כוס כוסברה) · בצל ירוק מעל (2 בצלים ירוקים) · פלפל חריף מעל (1 פלפל חריף) · לימון להגשה (1 לימון) זמן בישול הירקות (דקות) : 10זמן הבישול בסוף (דקות) : 3לשינוי: התאמת מתכון ←
📚 מתכונים שבנויים על מרק קארי וחלב קוקוס אפונה
🛒 ☆
מרקים מרק תאילנדי חריף וארומטי עם פטריות, תירס וטופו
10 מרכיבים ⏱ 18 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
מרקים מרק אסיאתי חם ומנחם עם חלב קוקוס, קארי, טופו ואטריות אורז
14 מרכיבים ⏱ 17 דק׳ afoona.com
אפונה