מרקים
מרק מיסו מים או ציר דאשי מחוממים, ובהם אצות וקוביות טופו לכמה דקות; את המיסו ממיסים במעט מהנוזל החם ומערבבים לסיר אחרי שהורידו אותו מהאש, ומגישים מיד עם בצל ירוק.
⏱ 7 דק׳ 🍽 − 4 מנות +
★ ★ ★ ★ ★
🖨 הדפסה 🍳 מצב בישול
👨🍳 אופן ההכנה 1 מחממים בסיר את המים עד רתיחה עדינה, בלי בעבוע חזק.
⏱ 5 דק׳
2 מורידים את הסיר מהאש. ממיסים את המיסו בקערה קטנה עם מעט מהמים החמים ויוצקים בעדינות לסיר; מכאן המרק כבר לא חוזר לאש.
קערה 💡 רתיחה אחרי שהמיסו נכנס פוגעת בארומה שלו: ממיסים אותו בצד ומוסיפים בסוף, באש כבויה.
3 25 קלוריות
2 ג׳ חלבון
3 ג׳ פחמימות
1 ג׳ שומן
● חלבון 25%● פחמימות 45%● שומן 30%
ערכים למנה (253 גרם), מתוך 4 מנות
⚙️ מה אפשר לשנות כמויות : 4 כוסות מים · 3 כפות מיסו לבןתוספות אפשריות : צנון (400 גרם צנון לבן חתוך לקוביות) · אצות (10 גרם אצות נורי יבשות) · טופו (200 גרם טופו רך חתוך לקוביות) · רוטב סויה (½ כפית רוטב סויה) · שמן שומשום (½ כפית שמן שומשום) · זנגביל מגורר (1 כפית זנגביל מגורר) · מלח ופלפל · בצל ירוק מעל (3 גבעולי בצל ירוק קצוצים) זמן בישול הצנון : 15 דקותזמן בישול האצות : 3 דקותזמן חימום הטופו : דקהזמן בישול הזנגביל : 3 דקותלשינוי: התאמת מתכון ←
📚 מתכונים שבנויים על מרק מיסו אפונה
🛒 ☆
מרקים מרק מיסו יפני קלאסי עם טופו ואצות, מנת פתיחה קלה ומרגיעה
7 מרכיבים ⏱ 12 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
מרקים מרק טופו קל ומנחם עם מיסו ובצל ירוק – מרק יפני-בסגנון שמוכן תוך דקות ומחמם מבפנים
8 מרכיבים ⏱ 12 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
מרקים מרק צנון לבן במיסו — מרק אסייתי קל ומרגיע עם ניחוח עמוק של מיסו ושמן שומשום.
7 מרכיבים ⏱ 24 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
מרקים מרק מיסו יפני מסורתי עם טופו ואצות נורי
7 מרכיבים ⏱ 13 דק׳ afoona.com