מרק מיסו יפני קלאסי
מרק מיסו יפני מסורתי עם טופו ואצות נורי
מרקים · ללא גלוטן
מרכיבים
- 1 ליטר מים
- 3 כפות מיסו לבן
- 200 גרם טופו רך חתוך לקוביות
- 5 גרם אצות נורי מיובשות
- 2 בצל ירוק קצוץ
- 1 כפית שמן שומשום
- ½ כפית מלח
אופן ההכנה
- מחממים את המים בסיר עד לרתיחה עדינה.
- מוסיפים את אצות הנורי ומבשלים 2 דקות.
- מנמיכים את האש. מדללים את המיסו ב-2 כפות מהמרק החם ומוסיפים לסיר.
- מוסיפים את קוביות הטופו ומחממים 2 דקות מבלי לרתוח.
- מתבלים עם שמן שומשום ומלח.
- מגישים חם עם בצל ירוק קצוץ מעל.