קוביות טופו מטוגנות ברוטב סויה
קוביות טופו מטוגנות ברוטב סויה - מתכון של אפונה
ירקות · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 400 גרם טופו קשה
- 3 כפות שמן קנולה
- 3 שיני שום
- 1 כפית ג'ינג'ר
- 3 כפות רוטב סויה
- 1 כף שמן שומשום
- 1 כפית דבש
- 1 כף שומשום
אופן ההכנה
- מייבשים את הטופו בנייר סופג וחותכים לקוביות.
- מחממים שמן בווק או מחבת גדולה על להבה גבוהה.
- מטגנים את קוביות הטופו עד שמזהיבות מכל צד, כ-10 דקות.
- מוציאים את הטופו ובאותה מחבת מטגנים שום וג'ינג'ר דקה.
- מוסיפים רוטב סויה, שמן שומשום ודבש ומערבבים.
- מוסיפים את הטופו חזרה ומצפים ברוטב.
- מגישים עם אורז ושומשום מפוזר מעל.