אורז בחלב ביתי עם פירות יער
קינוח ביתי קלאסי ומנחם - אורז עגול מבושל בחלב עד לקרמיות מושלמת, מוגש עם פירות יער חמצמצים.
קינוחים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 1 כוס אורז ריזוטו או אורז עגול
- 1 ליטר חלב
- 4 כפות סוכר
- 1 כפית תמצית וניל
- ½ כפית קינמון
- 1 כוס פירות יער מעורבים (אוכמניות, פטל, דומדמניות אדומות)
- 2 כפות סוכר לפירות
- ½ כוס מים
- קמצוץ מלח
אופן ההכנה
- שוטפים את האורז היטב.
- מביאים לרתיחה חלב בסיר גדול.
- מוסיפים אורז, סוכר, תמצית וניל ומלח.
- מבשלים על אש נמוכה 35-40 דקות תוך ערבוב תכוף.
- האורז מוכן כשהוא קרמי ורך.
- מבשלים בסיר קטן פירות יער עם סוכר ומים 10 דקות לרוטב.
- מגישים את האורז בקערות עם רוטב פירות יער ופיזור קינמון.
- ניתן להגיש חם או צונן.